新加坡FHA亞洲盃國際麵包大賽 台灣代表隊奪冠

【中央社台北訊】新加坡國際食品相關設備暨旅館服務展覽今(10/22)日登場，台廠力拚拓展市場，其中的亞洲盃國際麵包大賽，來自台灣的團隊以早餐概念獲得冠軍。

新加坡國際食品相關設備暨旅館服務展覽（FHA-HoReCa）本周在新加坡博覽中心登場，來自台灣、日本、韓國、法國、紐西蘭、西班牙、新加坡等34個國家與地區、超過800個參展單位齊聚在此，吸引眾多產業界人士與會。

現場展示烘焙糕點、精品咖啡、冰淇淋等餐飲服務與機器設備。開幕儀式上，新加坡貿工部政務部長陳聖輝及企業界人士出席，並參訪部分展覽攤位與廠商互動。

為支持台灣食品廠商拓銷商機，駐新加坡代表童振源、新加坡台灣貿易中心主任吳宜玲等人與會與業者交流。

而中華民國糕餅公會全國聯合會理事長周子良等人組團參訪麵包大賽。其中，來自台灣的團隊由老師吳武憲、裴志偉協助指導，台灣選手高淇崴、林承翰以主題豐盛早餐為設計概念，獲得麵包大賽冠軍。

今年4月新加坡國際食品展台灣館的參展規模創下新高，當時台灣業者凸顯新加坡在台灣新南向政策中的關鍵角色，也反映了台灣食品業對於新加坡乃至整個東南亞市場的重視，今天登場的相關設備展覽，台灣業者也沒有缺席。

一家食品機械公司代表告訴記者，其參展項目包含小烤箱「迷你家用歐包爐」，希望將在台灣熱銷的產品帶到新加坡，尋找東南亞代理合作夥伴，進一步拓展東南亞市場。還有製麵領域的業者，參展包含冷凍麵、涼麵、生麵、水餃皮整廠設備等。