「蘇丹紅」未禁絕 基隆市學校禁用咖哩等調味粉

【本報基隆訊】基隆市政府教育處表示，高雄市衛生局日前又查獲咖哩粉檢出蘇丹紅色素，基市府為維護校園食品安全，學校即日起禁用辣椒粉、咖哩粉及薑黃粉（包含原料）至本學期結束。

新北市衛生局10月1日抽驗特調咖哩粉產品，從濟生股份有限公司產品檢出蘇丹色素1號（俗稱蘇丹紅），濟生所在地台北市衛生局日前通報各縣市衛生局稽查下游廠商。

高市衛生局查出濟生下游業者騰鑫興企業有限公司、合懋食品商行，進貨「特調咖哩粉-600g/包」產品，再分裝上市銷售，已要求下架回收。

基市教育處表示，上周清查各校廚房，皆無使用濟生「飛馬牌」特調咖哩粉，學校食材平台也未輸入問題產品，另通知各校及團膳業者暫停使用這項品牌產品。

為了守護學生用餐安全，預防危害擴大，基市府今天宣布學校全面暫停使用辣椒粉、咖哩粉及薑黃粉，如食藥署確認及公布其他問題原料，市府也將一併禁用。

教育處指出，將隨時注意食藥署官網首頁設置的「檢出蘇丹色素不合格專區」，避免採購與使用已揭露「違規業者」的相關產品，並且不得使用未核准登記用藥及食品添加物。

基隆市113學年度午餐採購契約已將違約記點違約金，提升至每點2000元。若廠商違反規定，可依契約對廠商以違約記點方式處理，罰款或終止合約，維護學生用餐安全。