《南糖物語特展》總爺登場  重返百年前糖廍場景

【記者羅智華台南報導】為引領大眾回到百年前的糖廍場景，台南總爺藝文中心即日起推出《南糖物語特展》，以歷史故事等內涵為軸心，主題涵蓋「甘蔗林中的時光小徑」、「台灣糖的時光遠航」、「糖的甜蜜與苦澀」、「睹物思糖．南糖文化器物記憶庫」、「糖業人物誌」等五大展區，藉此述說糖業發展背後的故事、歷史記憶。詳細內容可瀏覽總爺藝文中心臉書粉專。

文化局介紹，《南糖物語特展》展覽以「甘蔗林中的時光小徑」開啟序幕，步入象徵的甘蔗林，重溫甘蔗作物從居民共生記憶到成為重要經濟作物的演變歷程，展區內特別呈現糖業興起過程中對抗病蟲害、優化甘蔗育種的書籍、工具及蔗苗品種等陳列。

沿著建物廊道來到「台灣糖的時光遠航」展區，則呈現糖業如同一艘滿載夢想的船隻，從島嶼揚帆遠航海外的壯闊歷程，展廳中央以船造型為主要展櫃，吊掛的展佈如同船上飛揚的揚帆，航行中乘載著一層層糖業的歷史記憶。

「睹物思糖．南糖文化器物記憶庫」展區則精選展示多件珍貴的糖業文物。包括糖漏、糖廍等器具，不僅是製糖工藝的見證，更保留了糖業時代的文化印記，透過古老物件的呈現，讓遊客親歷如同回到百年前的糖廍場景，感受當時的繁忙與熱鬧。

總爺藝文中心初名總爺製糖所，並於1912年1月開始營運。當初在興建時，是以「明治製糖株式會社」本社的格局進行規畫，並分為「本社」及「總爺工廠」等區域。