用南瓜刻出孫悟空   王宥翔獲奧林匹克廚藝競賽滿分金牌

【記者羅智華綜合報導】熱愛蔬果雕刻，就讀弘光科技大學餐旅管理系大三的王宥翔，發揮創意用南瓜刻出慈眉善目的媽祖神情、靈氣飄飄的九天玄女、唯妙唯肖的孫悟空等神尊，生動作品讓他一舉在世界頂級賽事「2024 IKA奧林匹克廚藝競賽」中，以展現台灣信仰文化蔬果雕作品奪得滿分特金金牌，獲競賽卓越獎，為台灣爭光。

回首創作之路，王宥翔表示，自己是在念嘉義市東吳高職二年級時喜愛上蔬果雕，大一時參加「2023年首爾SFH烹飪挑戰賽」，在藝術類展示蔬果雕刻奪得金牌，去年10月決定報名IKA參賽後，開始練習蔬果立體雕刻，一度難以駕馭感到挫折，幸好在指導老師吳松濂、許凱敦鼓勵下，決定勇於嘗試。

他利用放寒假前打工下班的時間，一路從晚上8時練到近12時，一次次跑去廟宇觀察神尊姿態與神情，努力將網路收集的神像模樣立體化。到了寒假期間，更是閉關加緊練習，每天從清晨4時開始直到下午5時，中間僅休息一個多小時，接著又練到深夜，終於刻出8個滿意的神像作品。

他運用南瓜刻出台灣民間信仰中神像，不只雕工精細，更把媽祖慈祥神情、九天玄女靈氣、七爺及八爺賞善罰惡面容呈現出來；加上紙錢、八仙帳擺飾，巧妙將台灣信仰文化展露無遺。

但沒想到，就在今年2月前往德國參賽時，發現因濕度控制出問題，導致三太子神像受損，其他7個眼睛塌陷、裝飾斷掉，趕緊著手修復才能夠拿到最佳成績，亮眼表現也讓他榮獲教育部2024年第20屆技職之光。