【社區部落格】 檳榔心芋 喝礦泉水

THE MERIT TIMES
本報宜蘭訊
字級
收藏文章
574觀看次
【社區部落格】檳榔心芋 喝礦泉水
【本報宜蘭訊】宜蘭縣員山鄉是來自雪山山脈自然湧泉區的水源地,有大企業在這裡生產礦泉水,村民種了二十公頃的檳榔心芋就是喝礦泉水長大的,與眾不同,煮熟後鬆軟香Q,現在正值盛產期,員山鄉農會明天上午將辦評鑑會,邀請民眾前往試吃。
蓁巷、深溝村是宜蘭縣內唯一生產芋頭的專區,種出來的芋頭平均有二點五斤,大的有到七、八斤,甚至更大,不但賣相佳,煮熟後香氣濃郁,味道鮮美,很搶手,村民打算明年擴大種植。
芋頭產銷班班長謝永德表示,芋頭栽培以水為重,蓁巷村地下水豐沛,日據時代就有人種檳榔心芋頭,距今有百年歷史了,他們都採高畦栽培,不同花蓮的水田或山芋的種法,所以芋頭長出來特大。
今年初遇寒害,芋頭採收期延後,重量雖然不如以往,但口感和品質更讚,特級品產地每斤四十五元,他們還做成芋頭豆腐乳,風味一絕,要買檳榔心芋可洽(○三)九二二四三七五 謝永德。


- 支持福報,做別人生命中的貴人 -

前往支持
加人間福報LINE好友

相關文章

Related articles

熱門文章

Most read
追蹤我們 訂閱《人間福報》