紅豆沙發糕 奪美食攝影最大獎

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本報綜合外電報導
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〈老窯洞過年〉 圖/取自年度美食攝影師官網
〈田野裡的一天〉 圖/取自年度美食攝影師官網
〈紅豆沙發糕〉 圖/取自年度美食攝影師官網

【本報綜合外電報導】號稱「美食攝影界奧斯卡」的「粉紅女士2024年度美食攝影師」(Pink Lady® Food Photographer of the Year 2024),今年由澳洲秋蜜蘋果廠商Pink Lady®贊助,近日公布比賽結果,共分26個獎項,其中攝影師楊中華(Zhonghua Yang,音譯)以作品〈紅豆沙發糕〉(Red Bean Paste Balls)拍攝一張中國大陸農曆新年的廚房,奪下最大獎「年度美食攝影師」,可獨得5000英鎊(約新台幣20.5萬元)獎金。

期盼新年 傳統意義重大

「這張美妙、完美平衡的圖片充滿光影和神祕。」年度美食攝影師創始人凱尼恩(Caroline Kenyon)解釋:「很明顯,一場慶祝盛宴正準備中,食物製作精美,圓形與光線傾瀉而下的鏤空屏風棱角形成鮮明對比。」

照片攝於浙江寧波象山縣,一名婦女正忙碌準備團圓點心,熱氣氤氳的蒸籠上放滿喜氣洋洋的糕點,在農村製作點心的傳統意義重大,不僅是對新年的期盼,也是對美好生活的祝福,主辦單位稱讚這影像「充滿詩意」。

另外,攝影師任修亭(Ren Xiuting,音譯)同樣於農曆新年在山西黎城拍攝的〈老窯洞過年〉(New Year in Old Cave Dwelling),以及另一幅作品〈愉快的午餐〉(Happy Lunch),分別在「家庭食物」類別獲得第1及第3名,畫面都展現一家老小備料、用餐和樂融融的溫馨氣氛。

各種場景 讓食物說故事

由查圖拉皮塔莫恩(Natnattcha Chaturapitamorn)拍攝,泰國沙功那空府在水稻種植季節開始時,一個年輕農夫扛著秧苗穿過水田的〈田野裡的一天〉(A Day in the Field)也是引人矚目的照片,贏得「把收穫帶回家」類別的首獎。

「澳洲蘋果和梨」(APAL)執行長、Pink Lady®所有者特恩布爾(Phil Turnbull)指出:「儘管世界面臨不斷變化的挑戰,但我們從未停止種植、聚集、烹飪、飲食和用食物慶祝。每年,這些非凡的照片都會提醒我們,食物在世界各種民族和文化中的基本作用。」

年度美食攝影師始於2011年,今年數千件參賽作品來自逾65個國家地區,凱尼恩表示,大賽旨在展示世界各地的美食故事,包含食物盛宴到饑荒、婚禮或糧食援助等場景,充分展現美麗、哀傷和人性各層面,他強調,食物面前人人平等,參賽的攝影師皆有力地捕捉到這重點。

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