抗病毒 減糖南瓜主樂上市

 |2022.01.21
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亞蔬中心與種苗繁殖場合作,育種南瓜新品種「主樂」問市。圖/亞蔬提供

【本報台南訊】台南市亞蔬中心與種苗繁殖場合作、開發抗病毒更強又減少糖分的新品種南瓜「種苗亞蔬三號─主樂」成功,昨日宣布上市,並在種苗繁殖場屏東分場舉辦南瓜新品種「PC1003」田間示範觀摩會。

亞蔬中心表示,這是繼「花蓮亞蔬二號友旺」後,育成對台灣三種瓜類主要病毒具抗性的雜交新品種。新品種「主樂」南瓜除了沿襲花蓮亞蔬二號對矮南瓜黃化嵌紋病毒(ZYMV-TN3)的抗病性外,另導入對木瓜輪點病毒─西瓜系統(PRSV-W)與胡瓜崁紋病毒(CMV)的抗病性。

亞蔬中心指出,田間試驗顯示新品種可以有效地減少病毒病的危害,每公頃平均產量較對照品種高出五公噸以上;植株生長勢強,適合秋冬季栽培。果型呈高球型,果底扁平無果面條溝,屬台灣南瓜市場的新果型。

成熟可食果果皮白綠斑紋色,果肉橙黃色,單果重一點二至一點九公斤,為消費者喜好的小果南瓜。果肉煮後肉質稍粘,水分與甜度中等,滿足消費者獲取南瓜營養時減少糖分攝取的需求,並提供食品加工業者更多的選擇。

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