【蒔花小常識】玫瑰花

文/和毓 |2022.11.20
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同一枝玫瑰開5朵小玫瑰。圖/和毓
種在頂樓的大玫瑰花。圖/和毓

文/和毓

中英文名:玫瑰花(Rose)

學名:Rosa rugosa Thunb.(原生種)Rosa hybrida(雜種薔薇)

科名:薔薇科(Rosaceae)薔薇屬(Rosa)

◆種植

玫瑰花很容易培植,注意以下幾點即可:

1.扦插:剪下約15公分的樹枝,介於木質化和細枝的中間部分,插入土裡;在立春後扦插,比較容易生根發芽。

2 . 環境:適合日照充足、通風良好的環境;若超過30℃及低於10℃會影響生長及花朵的品質。可移至半日照處遮蔽陽光,亦可修剪枝條減少寒害。

3.土壤:選擇土質疏鬆肥沃,排水良好的壤土;盆土底下可先堆肥再覆土,若肥分夠,玫瑰花的枝幹就長得粗壯,花也開得大朵。

4.修剪整枝:玫瑰花在冬季休眠或夏季徒長時,可大量剪枝修整,減少養分的消耗,或促進新芽及花苞的生長。

◆用途

1.觀賞或切花:花具觀賞價值,可種植於庭園、花壇、盆栽。花材可作切花用。

2.家常料理:花瓣可做沙拉、煎煮炒炸醃漬料理,或烘焙成餅乾、西點,製成果醬、玫瑰飲等;亦可做成玫瑰酥餅的內餡。

3.養生保健:乾燥玫瑰花蕾可泡茶用;鮮花做精油芳療或化妝品;果實煮成玫瑰果茶;種子可榨油;莖、花蕾、根均可入藥。

◆功效

1.中醫師建議玫瑰花選用粉紅色的花苞最好。

2.玫瑰花雖然可以疏肝解鬱、行氣活血、止痛去瘀,可治憂鬱,但不可過量,會造成腹瀉拉肚子。

3.玫瑰花亦可減緩月經帶來的疼痛;提升免疫力,增強抵抗力,減輕感冒流鼻水、咳嗽等症狀;改善腸道環境,預防便祕;含抗氧化物,可降低罹癌風險,修復皮膚老化;甚至平衡中樞神經,達成鎮靜安眠的效果;並有效降低血糖上升。

◆禁忌

便祕、胃寒、陰虛或實熱、月經量多者不宜;一般人,尤其孕婦不要經常飲用;不能和茶葉一起沖泡。

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