【本報花蓮訊】進口雞蛋爭議，花蓮縣府教育處盤點學校午餐團膳業者雞蛋供應商，確認均為國內合格畜牧場的國產雞蛋，且未使用液蛋，食用安全無虞。

花蓮縣教育處今（22）日發布新聞稿指出，根據國中小學校午餐契約規定，廠商食材採購的蛋類一律採用國產，且要符合台灣雞蛋溯源或國產洗選鮮蛋溯源，詳細記載畜牧場名稱及保鮮日期，進口雞蛋無法取得國產可溯源標章，所以無法進入校園。

花蓮縣教育處指出，全縣國中小學生約2萬人，畫分10個區域標案，共7家團膳業者供餐，這學期開始，營養午餐每餐提高新台幣10元，國中60元、國小55元，每周供應2次在地有機蔬菜、1次在地有機豆奶，且餐餐供點心。

團膳業者吳國璽接受聯訪時表示，每天約供應4000分營養午餐，雞蛋料理多為蒸蛋、炒蛋等，會搭配其他食材烹煮，不太提供茶葉蛋或荷包蛋，單次用量約150公斤，因用量不大，不會使用液蛋。

吳國璽指出，營養午餐雞蛋是從屏東縣運來，都是長期合作的國產雞蛋商，有合格溯源履歷的雞蛋，會嚴格把關，讓學生吃得安心。

花蓮縣府教育處指出，營養午餐當天使用食材，會登錄於「教育部校園食材登錄平台2.0」上，家長可隨時查看並追溯來源。