夏天吃綠豆湯瓜果解暑 避晚上吃以免過寒

 |2021.06.21
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圖/123RF、unsplash

【本報台北訊】今天(21)日是白天最長,晚上最短的夏至,太陽直射北回歸線,過了夏至之後,白晝漸短黑夜漸長,天氣非常炎熱,許多人會吃綠豆湯、西瓜消暑,不過中醫師建議要避免在晚上吃以免身體過寒。

夏至有一句諺說「夏至風颱就出世」,表示颱風季節即將來臨。一般而言這時梅雨已結束,颱風的旺季也緊跟著來臨。還有一句「西北雨,落不過田岸」,即是指入夏常有西北雨,雨勢急區域小。這些都是夏天典型的天氣型態。

根據行政院農業委員會二十四節氣介紹指出,夏至雖然是夏季白天最長的,但並不是天氣最熱的時候,北半球的夏天要到小暑、大暑時,氣溫才會升到最高點。

行政院農業委員會的資料指出,亞熱帶的台灣,夏至有許多當季蔬果,像是荔枝、芒果、鳳梨、西瓜、香瓜、哈蜜瓜、葡萄等;此時之蔬菜,葉菜類多已過時,雖有空心菜獨霸,其他除了竹筍外都是瓜果類,如:冬瓜、絲瓜(菜瓜)、苦瓜、南瓜(金瓜)、瓠瓜、茄子、菜豆等。

夏天天氣熱容易食欲不振,台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗建議,夏季可多吃如芋頭、玉米、蘆筍等節氣食材,水果可挑選鳳梨,夏季是鳳梨產季,其性味甘溫,有解暑止渴、止瀉等功效,有開胃的效果。

開業中醫師張家蓓則提醒民眾,夏季應適時補充水分外,也可喝些綠豆湯與吃西瓜來消暑益氣,不過西瓜偏涼性,避免在晚上吃以免身體過寒。白天盡量別在豔陽時於戶外活動,若輕微中暑建議可以刮痧方式或用涼性藥膏塗抹頭部,使症狀緩解。

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