蜂蜜檸檬水 消除疲勞助消化

 |2021.06.22
492觀看次
字級

【本報台北訊】炎炎夏日,消暑解渴,不妨自己動手做「蜂蜜檸檬水」。台安醫院營養師劉怡里表示,天氣炎熱,如果想喝蜂蜜檸檬水,與其冒著染疫風險在外面買,不如像她一樣DIY,喝得健康,又促進代謝、助消化、增強抵抗力、消除疲勞。

蜂蜜檸檬水很適合餐後或運動後飲用。劉怡里指出,檸檬含有檸檬酸、檸檬苦素、類黃酮、維生素C、鉀、鈣、鎂等,檸檬酸可改善夏日食欲不振、預防乳酸堆積、消除疲勞;檸檬苦素、類黃酮是植化素,具抗氧化作用;蜂蜜為單糖,主成分是葡萄糖及果糖,有微量胺基酸、維生素、抗氧化成分,可以恢復流失的體力。

劉怡里提醒,喝蜂蜜檸檬水要注意熱量,每兩百毫升檸檬汁的熱量,約等於一份水果,相當於六十大卡;蜂蜜屬於游離糖,需控制分量,一湯匙重量約二十克,有六十二大卡熱量,每天盡量控制在兩湯匙,但一歲以下孩童避免食用。



DIY蜂蜜檸檬水

材料:

綠皮或黃皮檸檸5顆、蜂蜜500㏄,600ml密封罐1個。

作法:

1. 檸檬洗淨,再以鹽搓乾淨,然後用開水過一下,切片去籽。

2. 放入經過熱水殺菌風乾後的密封罐,一層檸檬、一層蜂蜜慢慢加入。

3. 密封後放冷藏即可。

4. 飲用時,取出1湯匙蜂蜜檸檬汁及2、3片檸檬片,加入250㏄冰開水,即是1杯蜂蜜檸檬水。

熱量:每杯約130至140大卡。

熱門新聞
訂閱電子報
台北市 天氣預報   台灣一週天氣預報

《人間福報》是一份多元化的報紙,不單只有報導佛教新聞,乃以推動祥和社會、淨化人心為職志,以關懷人類福祉、追求世界和平為宗旨,堅持新聞的準度與速度、廣度與深度,關懷弱勢族群與公益;強調內容溫馨、健康、益智、環保,不八卦、不加料、不阿諛,希冀藉由優質的內涵,體貼大眾身心靈的需要、關懷地球永續經營、延續宇宙無窮慧命,是一份承擔社會責任的報紙。自許成為「社會的一道光明」的《人間福報》任重而道遠,在秉持創辦人星雲大師「傳播人間善因善緣」的理念之際,更將堅持為社會注入清流,讓福報的發行為人間帶來祥和歡喜,具體實現「人間有福報,福報滿人間」的目標。

App

聯絡我們 隱私權條款

Copyright © 2020 人間福報 www.merit-times.com
All Rights Reserved.