2021.07.27
「玫開四度」玫瑰柑橘醬 世界果醬大賽奪金

南投縣埔里鎮花農章思廣、郭恩綺夫婦投入花卉栽培20年,創立「玫開四度食用玫瑰園」堅持有機種植,今年首次參加「果醬界奧斯卡」世界柑橘類果醬大賽,以玫瑰入柑橘果醬抱回1金1銀4銅佳績,並獲得職人組金獎,為台灣爭光。

2021.07.25
【創藝曉掛】 竹風鈴與翠鳥燈

文/晞林 有些創意作品,是懸褂在高空中,你要抬起頭和眼睛,才看得到,如果你幸運,除了這藝術作品或裝置設計外,還能看到一片盎然的綠意。 我曾在竹北大街小巷行走,看見許多新建豪宅,且公設庭園布置都很不錯。其中有一大樓,更有竹簍風鈴之設計,吊掛在樹枝裡,風吹過,竹片相互敲打聲韻,在綠樹圍繞的庭園中,特...

2021.07.25
【大自然的恩典】 綠生活儀式感

文/愉凡 一天的開始,打開門窗讓自然風在室內流通,大門落地窗前的小陽台,燦爛耀眼閃亮的陽光灑落下來,映入眼簾富有生氣綠意盎然的植物,放眼一看呼應活著的美好。 當初選擇有落地窗的陽台,為了營造出都市中的森林氣息,為了綠化賞心悅目增添生活趣味,於是刻意栽植各種綠意的花草,取材設計皆以原木鄉村風為擺飾...

2021.07.25
【草木堪為友】 本土珍稀特有種 台灣梭羅樹

文/德禪 曾經在台中市豐原的葫蘆墩公園和高雄市都會公園內,第一次看到台灣梭羅樹(Reevesia formosana),被當作庭園景觀樹;也特地到台南市東山崁頭山的獅額山步道邊,尋覓到台灣梭羅樹的野生植株,長在山谷。「台灣梭羅樹」是錦葵科梭羅木屬落葉喬木,也是台灣原生的珍稀特有種,偶見於中低海拔地...

2021.07.25
白娘子蛇瓜

文/宋玉澄 如銅板大的花,5瓣素節,邊緣條裂似纏繞流蘇,這小小白花,構造神奇巧妙,迥異於常見花卉;像是天上巧手繡刺的一幅湘繡。 人間蛇瓜花,中國人喜歡稱「白娘子」。白娘子即白素貞,是一條修行千年的蛇,法術高強,優雅高貴又美貌絕世;只憾最後情關難過,在丈夫許仙的要求下,飲下了雄黃酒,破了道身,現出...

2021.07.25
【追光之夜】 挪威·極光

文/童言 那年冬天,弟弟偕同母親前來挪威只為極光。欲窺探極光,天候為其要素;然極地氣候瞬息變化莫測,追光之人仍須好運相隨,方能有幸目睹大自然界的神奇。當我們在零下二十幾度的山區,放眼觀賞天際播散的光芒,霓裳羽衣般得舞動萬種風情,屏息盡夜看不足。佇立綠紫穹蒼光輝下的我因冷哆嗦得難以動彈,魂魄似被極光...

2021.07.25
紀實攝影 【遇見美好Taiwan——彰化縣竹塘鄉】 恬靜農村

文/張麗芬 每年春天,竹塘的木棉道徑像一幅彩色水墨,為農村敷上幸福的視角。這裡是「三好米」台梗九號的產地。竹塘鄉,與西螺相鄰,為濁水溪扇狀平原中心,除出產濁水米外,也是台灣盛產蔬果的百寶之鄉。 作者簡介 張麗芬 從拍攝孩子與小動物進入了攝影世界,拍攝主題開闊,喜歡一切美好的事物,是《...

2021.07.24
【異鄉食情】 杉芽憶友

文/童言 重返挪威奧斯陸、結束隔離後,總算回到闊別近半年的家。拉開窗簾,瞥見矗立窗前這棵超過四層樓高的杉木,深綠的針葉上蹦出鮮綠短芽,訝異時序已步入夏季,萌出的新......

2021.07.24
【晶食堂】 番茄小晴光

文/雲晶 小晴從不吃新鮮的番茄,必須是炒過、煮過,或者燉成湯。 她從小就認為:「番茄是菜菜啊,不是水果,要煮過才能吃」。 也不知是誰灌輸了她這樣的觀念,有趣的是,這觀念成了根深柢固的信仰,不論怎麼解釋,都說服不了她的認知。 那就罷了,又不是什麼嚴重的事,何必非要一個小孩「生吃番茄」。 小晴...

2021.07.24
【記憶的味道】 精力湯蔬果香

文/美玉 母親茹素近一甲子,我從小即受母親素食的薰陶;若干年前在社區有機店買食品時,店家送了2張「素食博覽會」門票,於是邀請母親一同前往。 博覽會現場,標榜的大多是有機食品。從美味零食、新鮮蔬果、安心食材、天然飲品,到養生機能、有機食品等等;琳瑯滿目、應有盡有。走入很吸睛的「精力湯」區,令我駐足...

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