新竹．新埔三街六巷義民亭九降風吹晒柿餅

THE MERIT TIMES

文／人間社記者葉淑美 2024-01-22 10:00

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晒柿餅。圖／人間社記者葉淑美

聖若瑟天主堂。圖／人間社記者葉淑美

褒忠亭義民廟。圖／人間社記者葉淑美

吳濁流故居前就是一片稻田。圖／人間社記者葉淑美

褒忠亭義民廟懸掛乾隆御賜「褒忠」匾額。圖／人間社記者葉淑美

吳濁流故居展示的「孤帆三部曲」書本模型。圖／人間社記者葉淑美

新埔宗祠客家文化導覽館。圖／新竹縣文化局提供

吳濁流故居旁的落羽松區。圖／人間社記者葉淑美

陳氏宗祠。圖／新竹縣文化局提供

文／人間社記者葉淑美

新竹縣新埔鎮舊稱「吧哩嘓」，早年是道卡斯族打獵的荒埔，清雍正年間才有客家先民入墾，直到乾隆年間，荒埔漸次開發成農田，始名「新埔」，意為「新開發的原埔」。新埔屬於較封閉性的地域，因此保留具有歷史及客家特色的建築。

客家宗祠特殊文化地景

「新埔宗祠博物館」並非指一棟特定的建築物，而是由一系列的宗祠、家廟所構成，是一個非傳統、沒有圍牆的博物館，從枋寮國小旁的劉氏雙堂屋，一直延伸到巨埔里的吳濁流故居，涵蓋3條街、6條巷子、9座宗祠，因而有「有三街六巷九宗祠」之稱。

其中，劉氏家廟建於清同治3年（1864年），奉祀劉家的共同始祖──劉榮（漢高祖劉邦的祖父）等祖先，枋梁上懸有台灣總兵劉明燈親手書寫的「本支百世」匾額。位於中正路的陳氏宗祠，建於清同治7年（1868年），建築雕刻精美、泥塑與彩繪頗具藝術價值。

「新埔宗祠客家文化導覽館」原是新埔國小校長宿舍，建於明治35年（1902年），是新埔鎮唯一的日式宿舍，館內記錄新埔宗祠、家廟與地方特色，讓民眾更容易了解新埔鎮的發展歷史。導覽館的日式庭園，綠影扶疏，充滿濃濃的懷舊風情。

乾隆賜匾褒忠亭義民廟

褒忠亭義民廟為新竹縣定古蹟，創建於清乾隆54年（1789年），是為祭祀林爽文事件中犧牲的客家先民而建。相傳當年建廟的原因，是因載運先民遺骸歸葬的牛車，在行經此地時，牛隻竟不受驅使，經焚香擲筊後，才得知義民們英靈希望合葬於此。

義民廟有乾隆皇帝御賜「褒忠」匾額，周邊有美麗的庭園，廟前牌樓古色古香，路旁的兩匹石馬，立於於日據時期，至今仍可見到石馬上的紋飾與基座上的雕花。

每年農曆7月20日「義民節」舉行的義民文化祭，源自於乾隆年間的聯庄祭典，初期僅由4姓首事輪流祭祀，道光15年（1835年）廣邀新竹、桃園信眾共襄盛舉，擴大為13聯庄，如今祭祀圈擴大到15庄，為台灣最大的客家祭祀活動，並登錄為新竹縣定無形文化資產、國家重要民俗。

新埔老街聖若瑟天主堂

在新埔老街傳統的客家建築群裡，有一棟聖若瑟天主堂，充滿異國風情，顯得特別顯眼。這是由西班牙神父桑朗度於1955年所建立，灰白相間的圓弧拱門，搭配紅磚與馬賽克玻璃，營造出西班牙建築特色風情。新埔天主堂曾經提供鎮民免費的醫療資源，又設有幼稚園和內思高工，也是地方培育人才的搖籃。

台灣連翹亞細亞的孤兒

作家吳濁流（1900～1976年）以「孤帆三部曲」──《亞細亞的孤兒》、《無花果》、《台灣連翹》等3部長篇小說蜚聲中外，被譽為「鐵血詩人」。他70歲時設立「吳濁流文學獎」鼓勵文學創作，其位於新埔鎮的故居，目前為新竹文學館。

吳濁流故居是傳統客家三合院，2009年列入歷史建築，室內有吳濁流的書法手稿及生平簡介，並保留客家居民的生活用品；戶外有吳濁流步道、紀念祖父的「芳信池」、紀念父親的「秀源蓮花池」、紀念母親的「滿妹洗衫窟」等。

吳濁流故居周邊依四季不同，栽植有季節植物，包括春天的富士櫻花區，夏天大紫薇花區，秋天青楓區，冬季落羽松區；附近還有「載熙古道」與「飛龍池步道」。

為了紀念吳濁流的著作《無花果》、《台灣連翹》，園區內也栽植有無花果，以及俗稱「金露花」的台灣連翹等植物。

百年歷史傳統古法晒柿

新埔的柿子、水梨、粄條聞名全台，秋季盛產的柿子，經過洗選、人工去蒂、削皮、重複乾燥、捏壓等工序，依傳統古法晒乾保存的柿餅，至今已有百年歷史，保留了老祖先的生活智慧，也讓新埔柿餅的名號享譽全台。

每到農曆九月霜降時分，由北方吹來的強烈季風，形成「九降風」，有助於柿子表面的乾燥，一顆顆黃澄澄的柿子，在九降風的風乾及太陽曝晒下，形成一幅美麗的圖畫，美味的柿餅，更令人口齒留香。

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