【記者陳玲芳台北報導】你是「無起司不歡」的人嗎？營養師高敏敏提醒，高血脂患者、高血壓患者、 腎臟病患者、容易脹氣者，這4種人要特別注意攝取量。

「攝取乳品類，有什麼好處？」高敏敏指出3大優點，1.含有豐富鈣質，維持骨骼健康；2.是構成免疫細胞的蛋白質，可維持免疫力；3.當中的卵磷脂，可維持記憶力，也是腦神經、腦細胞組成的必須成分。

高敏敏也提醒，靠起司補充鈣質，也要注意是否加工過度，建議挑選標示「Natural Cheese」起司，較天然、無添加物。

營養師貼心提醒，以下4種人要特別注意攝取量：

1.高血脂患者，起司是牛奶的濃縮食品，熱量、脂肪都較高，若高血脂病友要吃起司，應盡量選擇天然起司。

2.高血壓患者，鈉含量過高， 一不小心攝取過量，容易加重心臟、血管的負擔。

3.腎臟病患者，加工過度的起司，易有過多的磷，腎臟病友無法正常代謝磷，應避免攝取過多磷含量食物。

4.容易脹氣者，起司屬於濃縮乳製品，建議乳製品、蛋糕、乳酪等，應盡量減少食用。