搭機茹素別擔心 提前確認就有美味旅程
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【記者張睿杰台北報導】以往茹素者選擇少但在2024年的今天茹素已相當方便,不論自煮或外食都有豐富選擇,就連出國搭機也無須擔心。
本報之前曾報導,數據統計公司「World of Statistics」指出,台灣蔬食人口比率居全球第三,僅次於印度和墨西哥,反映蔬食已成為台灣飲食的重要趨勢。
目前許多航空公司都有素食餐點,如阿聯酋、國泰、中華、長榮、台灣虎航、星宇等等。但需注意每家航空公司對不同代號素食資料會不同,提前訂餐時再確認就不用擔心。
當飛行前或飛行途中,空服人員會詢問乘客是否訂素食餐點並加註,就是避免送錯餐點可能性。
一般人或許認為,搭機茹素餐點可能比一般餐點少甚至不豐富,其實餐點豐富度和一般餐點沒兩樣,餐桌上也是滿滿一盤並有沒缺東缺西。
現今在台灣茹素選擇多樣化,從小吃、餐廳、搭機都能讓茹素者開心享用。World of Statistics發布資料,台灣有13%~14%的人口是蔬食者,相當於超過300萬人。
台灣茹素人口逐漸攀升年輕人比例也持續增加,根據調查,許多年輕人選擇吃蔬食無關乎宗教,大多以環保護生為出發點,這也是台灣蔬食餐廳日益增加原因之一。