【台灣俗諺】秧抾、牛借，有著割、無著煞

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文／蔡志鏗 2023-05-03

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文／蔡志鏗

時序邁入第一期稻作的插秧期，農村忙碌的景象、農田裡一片片綠油油的秧苗，到處充滿著生機勃勃的氣息。

看著插好秧苗的稻田，讓我想起小時候阿公說過的一句台灣諺語：「秧抾（撿）、牛借，有著割、無著煞（罷休）。」

這句語的原意是說，除了農地是自有的以外，秧苗是撿自鄰田剩餘的，牛隻則是向左鄰右舍借來的，所以最後稻禾結穗多少就收割多少，隱含「不在意」或「不用心」的意思。

台灣地狹人稠，在機械化尚未發達的年代，務農的民眾家家戶戶都會飼養牛隻，插秧前還要自己培育秧苗。為了年終能有好收成，一切都要按部就班，絲毫馬虎不得。

但隨著時代的轉變，以及農村人力快速老化，現在耕田播種已不再像過去那般「頂真」（用心），多了一分寫意和隨緣。不少農民在第一期稻作收割完成後，直接保留原有的「稻穀頭」，既不用重新耕田，也省去育苗插秧的步驟，直接讓再生的稻禾結穗收成。這是現代版的「有割無煞」，也反映出現代農民較為豁達、隨緣自在的心態。

以前的人常正話反說，「秧抾、牛借，有著割、無著煞」也蘊含著反諷的意味，告訴後人：凡事要認真勤快，不可抱持著無所謂的心態，應有的程序不能任意省略或簡化，最終才會有豐厚的收穫！

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