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食光冉冉 高市圖攜手企業品讀好味 | 人間福報

食光冉冉 高市圖攜手企業品讀好味

THE MERIT TIMES
王淑芬
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民眾參與走讀,了解在地文化和食農也探索文化風情。圖/高市圖提供

【記者王淑芬高雄報導】圖書館和飯店業者可以擦出什麼樣的火花?高雄市立圖書館攜手業者合作「品好書‧讀好味」閱讀公益計畫,跨足知識與美食領域,從心靈菜單主題書展到走讀在地美味,今年規畫「走讀拾載在地之美」還推出「梅好食光」、「鹽埕風華」讓生活色香味俱全。

「品好書‧讀好味」計畫走過山巔水間,就在地物產將美味端上桌,有美濃水蓮、粄條、也有甲仙的梅李等,美味好食,盡是在地特色。

高市圖今(5/21)日指出,參與體驗在地美味好食的讀者身著青蛙裝採水蓮、手作粄條,過程中不僅刺激好玩,也看到農家的辛苦,有滿滿的感動,極具教育意義。

圖/高市圖提供

今年「品好書‧讀好味」計畫走訪甲仙、鹽埕區,探索在地美食及電影場景,並將活動拍攝成紀錄片並呈現給大眾。

甲仙梅子產量居冠全台,每年3到5月是採收,讀者走訪梅子產地也體驗手作梅子醋,飯店主廚也利用當地梅子創作風味料理,讓讀者品味美食也了解梅子文化的深厚底蘊。

走讀鹽埕區則是偕同讀者探索在地的文化樞紐及風土人情也品味老鹽埕獨有的美食及歷史韻味。

漢來美食行銷企畫部副總經理吳若寧表示,透過走讀產地文史及美食能傳承在地的文化並發揚光大,也要實現美食共好共享、綠色友善的品牌。

圖/高市圖提供

高市圖鼓勵民眾參與走讀並用聽覺、視覺與觸覺認識世界,並用五感體驗自然與環境,增進自然與文化知識。

 

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