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  失業不失志40歲從農 靠水耕蔬菜闖出一片天
  2019/7/22 | 作者: | 點閱次數:335 | 環保列印
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  【本報新北訊】新北市金山區的青年農夫呂昆翰,利用台中區農業改良場開發的動態浮根式耕栽培技術,生產「汲鮮」的水耕蔬菜,除了確保蔬菜新鮮、乾淨外,每一批出貨的蔬菜皆符合衛福部與農糧署的農產品出貨規範。

四十歲始踏入農業生產的呂昆翰說,之前因公司經營不善倒閉,頓時失去人生方向,但他深思,與其再將青春投入他人創建的公司,不如與家人一同合力經營事業,因此投入農業生產,並利用陽明山純淨水源,打造水耕蔬菜農場。

水耕栽種是種不使用土壤種植植物的技術,透過水攜帶供植物生長所需的營養成分,或兼使用支撐植物根部的材質,例如珍珠岩、礫石、木質纖維、砂粒、泡棉等,由於不需用土壤,故又稱無土栽培。

其栽種優點包含擺脫傳統農業所必需的農田地面、降低用水成本等,但因沒有土壤做為緩衝,水耕系統若失效將迅速導致植物死亡,且病菌容易隨著培養液的流動而擴散,另外植物根部過於潮濕也可能導致黃萎病。

呂昆翰以自動化及智慧化工程生產蔬菜,包含小白菜、青江菜、空心菜等短期葉菜類,利用物理及生物防治技術,有效阻斷病蟲害傳播途徑,並將農場取名為「汲鮮」,作為自我的期許。

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