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手作白糖粿 佛光人信仰傳承

THE MERIT TIMES
人間社記者樂吉祥高雄報導
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【人間社記者樂吉祥高雄報導】佛光山鳳山講堂於二十一日舉辦「幸福白糖粿．佛光二代信仰傳承」，邀請講堂的佛光爸媽與青年共計四十五人，參與逾三百年歷史白糖粿文化暨手作體驗。鳳山講堂住持覺海法師表示，為了讓佛光人之間有更多修行實踐、分享與交流，運用鳳山佛光青年團員大會的契機舉辦活動，讓佛光二代齊聚一堂，以法相會。

現場還有十位高雄科技大學學生，由教師分會會長張瑞芳領隊參與，張瑞芳表示，人有信仰做為心靈依靠，就不易迷失方向，為此她帶領學生來觀摩，佛光青年如何在服務大眾中健全自我。

白糖粿是許多台灣南部人的兒時點心，透過佛光爸媽記憶中的味道，傳達信仰的意義，青年稱重，長輩揉麵，青年在手作懷舊點心的過程中，傳承古早味手藝。

幸福白糖粿的老闆林家任說，白糖粿已經有三百多年歷史，為了讓許多年輕人認識這個味道，他在全台跑了八十多個鄉鎮，同時結合食農文化與歷史課程，讓大家從吃了解文化、從文化了解吃。

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