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醫藥
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防氣喘遠離過敏原 吃白色食物顧氣管
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THE MERIT TIMES
本報台北訊
2023-11-02
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有氣喘的人應適當補充高鉀食物,如桃子等,並保持均衡的飲食習慣,配合定期運動改善體質,才能有效控制氣喘。圖/123RF
【本報台北訊】氣喘是台灣也是全球很常見的一種慢性病,氣喘可經適當的治療而緩解或恢復,但不是一、二周或一、二個月就會好,通常可能好幾年,甚至伴隨一輩子;但若控制的好,其實它多數時候是可以跟你和平共處的。因此掌控氣喘發作誘因,盡可能不要讓它發作,即是日常保健的重點。氣喘可能由過敏原、運動,天氣改變、接觸刺激物及病毒感染所誘發。氣喘患者常被告誡這不能吃、那不能吃……如果問氣喘患者能吃什麼?除了自己本身已知的特殊過敏原外,其實大部分食物都可以吃。例如一般會說蛋白、牛奶及帶殼海鮮類是較常見的過敏原,但並不是所有氣喘患者都不能吃這些東西,除非你做了過敏原檢測知道自己對特定食物過敏,或明確吃過某樣東西使氣喘發作。不加糖熱咖啡 可舒緩喘鳴 氣喘患者也很常被交代不能吃冰,但氣喘真的完全不能吃冰嗎?國健署指出,症狀因人而異,並非所有患者吃冰都會引起不適。在病情穩定、避免氣管處於發炎狀態下,氣喘患者也可以吃冰,但要注意不可過量、不能猛然食用或運動完還在喘的時候吃,可慢慢將冰含在口中,待稍微提升溫度之後再吞下去。氣喘患者最重要的飲食重點為「均衡飲食」,並按照不同病情適度調整;以及為避免肥胖加重氣喘嚴重度,食量要節制,高熱量食物更應減少攝取。多攝取富含維生素D、胡蘿蔔素等食物,盡量以原型食物為主,因食品添加物可能會導致敏感反應,如防腐劑、色素或香料等。而有些患者使用氣喘藥物如氣管擴張劑等易造成鉀離子過度流失,應適當補充高鉀食物,蔬菜水果如菠菜、空心菜、番茄、草莓、桃子等。那要如何避免吃東西造成過敏發作?根據台灣氣喘諮詢協會衛教資料指出,「就是找出引起該症狀的過敏原,並且遠離它。」除此之外並沒有可靠證據顯示有哪些食物或是特別飲食,可防範氣喘發作。如果已經發作,不加糖的濃醇熱咖啡可以舒緩喘鳴狀況,並具清痰作用。另外就是多喝水,喝水對於緩和氣喘有幫助,也有助於將痰液從呼吸道清出。飲食掌握7點 吃原型食物總結來說,保持均衡的飲食習慣,配合定期運動改善體質、控制體重,才能有效控制氣喘。氣喘患者在飲食方面,建議盡量掌握以下七要點。一、多攝取富含維生素D、胡蘿蔔素等食物。二、適當補充高鉀食物,蔬菜水果如菠菜、空心菜、番茄、草莓、桃子等。三、盡量選擇原型食物,因食品添加物可能會導致過敏反應,如防腐劑、色素或香料等,飲料、糖果少吃。四、避免肥胖加重氣喘嚴重度,減少高熱量濃縮的食品。五、運動後及病情不穩定時,避免食用冰冷的飲料及食物;找出適合自己的運動,改善生活體質。六、不加糖的濃醇熱咖啡可舒緩喘鳴狀況、多喝水有助清痰。七、睡前減少喝容易脹氣的飲料(如汽水、可樂),以減少睡覺時發生「胃食道逆流」。另外,氣喘是一種支氣管慢性發炎的疾病,日常保健可從養肺顧氣管著手。白色食物可入肺,如川貝、杏仁、百合、白木耳等白色食物,都具潤肺補氣作用。
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