生活
400軍民冒雨淨灘 馬祖南竿響應國家海洋日
【中央社連江訊】為響應國家海洋日，連江縣政府今天於南竿舉辦淨灘活動，近400名軍民在細雨中，動手整理清水溼地環境，身體力行響應永續海洋。 因馬祖正對福建閩江口，海灘常見來自中國大陸海飄廢棄物，根據連江縣環境資源局統計，2023年全縣淨灘次數為189次，絕大部分海灘與澳口均有團體認養，學校或志工團體也會定期舉辦淨灘活動，透過民間力量，維持馬祖地區海岸線整潔。 連江縣長王忠銘致詞時指出，馬祖地理環境特殊，民眾除維持生活環境整潔，還要兼顧海洋所帶來的環保與垃圾問題。近年縣府不遺餘力推動環保，並多次與對岸溝通減少使用養殖用保麗龍等，降低對海洋危害，多年下來已見成效。 環境資源局所屬之環保艦隊潛海戰將，則在活動現場示範水下撿拾垃圾作業，戰將們背著重達30公斤的氣瓶，清理漂浮在海上的廢棄物，矯健身手讓民眾報以熱烈掌聲。 隨後，在工作人員帶領下，軍民不畏細雨動手整理清水溼地廢棄物，以行動響應國家海洋日。民眾陳小姐認為，連江縣以觀光立縣，遊客若看到沙灘上堆滿垃圾，對馬祖印象就不會好，所以只要有時間，都會參加淨灘活動。
【 一日農夫體驗】老泉里鮮採 綠竹筍
文／943 竹筍爽脆好吃，是餐桌上的佳餚美食，但若想嘗嘗翻土出新的現採鮮筍，就得和時間賽跑，原因是：筍子怕熱又怕光，一旦冒出土壤就開始變苦、纖維變粗，還很容易腐敗變酸，所以筍農常摸黑出門，看到筍尖剛冒頭就扒土割筍，且工作到太陽出來就收工回家了。 台北市文山區的木柵老泉里就有滿山竹筍可採，這裡數代以前曾種茶，植茶費心費力，從數十年前便開始種植竹筍。一般台灣常見的食用竹筍，在老泉里就有4種，其中綠竹筍價格較高，麻竹筍外殼有硬毛，新品種甜龍筍口感甜價格不貴、即使筍身全部轉綠也不會有苦味，還有知名的烏殼綠竹筍。 挑選竹筍7字訣：「白、彎、短、肥、像牛角」，尤其像牛角般彎曲的綠竹筍，最適合拿來做成涼筍。不過就算是不彎的直筍，只要烹調方式正確，用來炒、滷或煮湯也很好吃。甜龍筍適合煮湯或拌炒金沙，麻竹筍則適合快炒。 料理竹筍的最大原則就是要煮透，無論是涼筍或煮湯，如果沒從冷水就入鍋、且煮熟後連同原鍋的水一起放涼並冷藏的話，常會煮得不好吃，所以千萬別先煮滾湯再放竹筍，這樣容易導致其他食材過老而筍子卻半生不熟，也不要將筍子煮滾後就取出沖水。 一般用電鍋蒸筍子容易有中心不熟的問題，達人建議10兩以下的小筍子才用電鍋蒸透。筍子若太苦，多煮幾次可去苦味，快炒不用事先汆燙，倒是需要蓋上鍋蓋燜熟。竹筍若無法馬上料理，不用泡水也別抹鹽，只要洗淨後用保鮮膜包好冷藏就能保存較久。 製作涼筍的訣竅則是去掉「出青」變綠的尖端，於水冷時放入竹筍加鹽煮到滾，轉小火煮25~40分鐘再掀蓋放涼。若用電鍋蒸則外鍋需放3杯水，內鍋也需放鹽巴和水，才容易鮮甜好吃。 5至8月正值「綠竹筍」產期，何妨走一趟木柵山上，體驗當一日農夫挖竹筍，還能吃到現採鮮甜的筍子大餐，玩得開懷也吃得安心。
人工智慧 氣候變遷救星
編譯／韋士塔 人工智慧（AI）的強大運算力能迅速處理大量數據，並協助人類做出更適合的決策；這項能力可應用於許多領域，包括當前全球關注的氣候變遷問題；世界經濟論壇（WEF）最新報告指出，AI可為應對氣候變遷做出重大貢獻，現有的AI已可預測天氣、追蹤冰山及識別汙染，也可用於改善農業並減少對環境的衝擊。 世界衛生組織（WHO）的資料顯示，全球約40億人生活在易受氣候變遷影響的地區，這些地區的極端氣候容易引發營養不良、瘧疾、腹瀉等問題，預計2030~2050年，每年會導致約25萬人死亡。 所幸，人工智慧的技術飛躍成長，有助人類應對氣候變遷；WEF的報告指出，目前AI已可透過以下9種方式，協助對抗氣候變遷。 1.掌握冰山融化的地點和速度 AI測量冰山變化的速度比人類快10000倍，有助科學家了解有多少冰山融化，致使大氣變暖。 2.繪製森林砍伐地圖 AI、衛星影像及生態學專業知識，可用來繪製森林砍伐的地圖，並標註其對氣候變遷的影響程度。蘇格蘭的Space Intelligence公司表示，該公司已繪製逾100萬公頃的地圖，有助了解森林砍伐率及森林中儲存的碳量。 3.拯救非洲面臨氣候風險的社區 聯合國正在非洲使用AI技術預測天氣模式，幫助查德、蘇丹等易受氣候變遷衝擊的社區，擬定適應氣候變遷並減輕其衝擊的計畫，包括獲取清潔能源、妥善管理廢棄物及重新造林。 4.提高廢棄物回收率 AI系統能提高廢棄物管理效率，協助應對氣候變遷。美國環保署（EPA）表示，使用AI系統分析廢棄物處理及回收設施，將可回收和循環利用更多的廢棄物。 5.清理海洋塑膠廢棄物 荷蘭「海洋清理」（The Ocean Cleanup）環保組織正利用AI技術，幫助清除海洋中的塑膠汙染。透過AI檢測，建立偏遠地區海洋垃圾的詳細地圖後，可提升清除海洋廢棄物的效率，比過去僅出動拖網漁船或飛機更有效。 6.預測氣候災害 巴西Sipremo公司正利用AI工具預測氣候災難發生的時間、地點及類型，以幫助企業與政府應對氣候變遷以及隨之而來的社會問題。 7.推動應對氣候變遷的解決方案 Google的人工智慧研究實驗室Google DeepMind正與Climate Change AI合作，幫助不同領域的人士應對氣候變遷，例如改善天氣預報準確率、準確預測風力發電場的發電量。 8.幫助產業脫碳 採礦、石油及天然氣產業產生大量碳排放，AI有助這些公司實現營運脫碳。Eugenie.ai公司宣稱，利用AI系統可幫助企業追蹤並減少30%的排放量。 9.協助巴西造林 巴西當局正使用AI與無人機搭配，在里約熱內盧周圍的山上重新造林；AI可計算種子投放的位置及數量，無人機則能前往人類不易抵達的區域，完成造林任務。
AI興起 加速取代動物實驗
編譯／韋士塔 動物實驗是在科學研究及醫學領域，使用活體動物進行實驗和測試的過程，研究人員通常會對動物進行給予藥物、注射物質、手術及採集生物樣本等，藉此獲取關於治療疾病、藥物安全性和疫苗效力等重要資訊。 動物實驗是目前科學研究、藥物測試等領域不可或缺的模式，因為動物實驗對人類的醫療與生物技術等相關研究，確實有顯著成效；然而，以活體動物實驗，早已引發倫理道德以及法規層面的爭議。 許多國家及研究機構已制定相關的法律和倫理準則，要求研究人員進行實驗時，確保動物的福祉與權益；隨著科技的進步與動物保護觀念提升，「替代動物試驗」逐漸興起，也就是使用人類或動物細胞、組織加以培養，並以電腦預測毒性、模擬生理及代謝、器官晶片等方式取代傳統的動物實驗。 人工智慧（AI）技術的進步，更有助加速研發取代動物實驗的方法，甚至可望終止動物實驗；科學家指出，AI在動物實驗領域的主要作用，是篩選所有可用的動物測試結果，避免進行不必要的新實驗。 美國非營利機構「負責任醫學醫師委員會」（Physicians Committee of Responsible Medicine）的高級研究分析師馬努佩洛（Joseph Manuppello）指出，在全球範圍內，許多同樣的動物實驗被重複進行，卻未能分享資源。 事實上，由於數據量過於龐大，科學家們很難充分掌握全球各地累積數十年的所有數據，以準確研判及分析；如今有AI輔助，資料的收集與分析速度都大幅提升，不僅能加快研發步調，還能減少動物實驗的案例。 美國約翰霍普金斯大學（Johns Hopkins University）毒理學教授哈藤（Thomas Hartung）是動物試驗替代方案中心的負責人；他表示，AI技術不斷進步，其強大的運算力能在學術文章中快速尋找資訊，表現遠勝於人類。 哈藤教授並指出，動物實驗目前仍難終止，關鍵因素之一是需要評估新的物質。 在科學領域，每年有超過1000種新的化合物出現，這些物質都需要先過動物測試，才能再進行人體臨床試驗。然而，擁有深度學習（deep learning）功能的AI，能夠預測新型化學物質的毒性。 AI的進步，也為製藥產業提供新的選擇，減少該產業對動物實驗的依賴。美國AI新創公司Quantity目前已開發出名為「數位動物替代技術」（DART）的新技術，該公司共同創辦人哈桑（Asif Hasan）表示，這項技術能把藥物開發過程中，臨床前測試所需時間及費用減少45%，並減少動物實驗。 使用AI加速找出動物測試的替代方案，不僅帶來效率，也可以化解來自動物權利組織的壓力；動保組織宣稱，許多動物的死亡和痛苦往往是不必要的，研究顯示，動物實驗未必能準確預測該藥物在人體上的反應，加上成本、道德問題，促使科學家開發出替代測試方法，AI則可提供強大助力。
宜蘭泰雅部落 碧候溫泉一日遊
文／943 南澳位處宜蘭南緣，與花蓮比鄰，而碧候部落正是被譽為南澳最深山、也最古老的第2大部落。 相傳碧候部落源於霧社以北，舊名比亞豪（Pyahaw）社，日據時期遷徙下山，落腳在現今由鹿皮山、楓樹山與柑子頭山環繞的南澳北溪河谷，部落有400多戶，約有1600多人。除了是泰雅族最南端的部落，也是電影《賽德克·巴萊》主角莫那·魯道演員林慶台及其外甥女藝人傅天穎的故鄉。 竹筒飯是勇士的便當 造訪碧候，除了部落旅遊必備的──穿著族服和與泰雅族共舞的體驗外，竹筒飯DIY也是特色之一。古早年代，泰雅族獵人只攜帶少許糯米和小刀入山，肚子餓了就砍下竹子以竹筒生火炊飯。 竹筒飯製作的訣竅是準備糯米事先浸泡8小時，再將已砍下一天的桂竹劈成小段，小心裝入約八分滿的米，加一點水後，以棉繩及月桃葉封住綁好後煮熟。 段木香菇是美食靈魂 煮好後還不能馬上開動，需要靜置放涼，讓竹筒內的薄膜冷卻後自然附在米粒上，這樣用力砸裂竹筒後，米粒才不會黏在竹子上，這樣一來，將竹筒裂開的上半部當成湯匙，就是又香又Q的勇士便當了。 原住民各族都有竹筒飯，而碧候部落的特色，是將族人自種的乾香菇浸泡切片，撒入些許香菇粉，米飯充分融合了段木香菇與桂竹的馥郁芬芳，令人食指大動。 碧候部落的主要農作之一是段木香菇，也是南澳第2大菇場，山區森林氣候陰溼，最適合發展林下經濟，此地香菇生長的溫度約為16～24度，選用適合中低溫的菌種，取在地的楓香、赤楊等樹種。 栽種香菇過程很繁複 香菇生長若不含兩個月的準備期，從種植到採收，必須歷時10個月，也如人類懷胎十月那樣備極呵護，栽種香菇的過程十分繁複，包括：取木陰乾、裁切段木、鑽孔打洞、植菌、封蠟、立木走菌、重複堆疊、撒水風乾、醒菌倒木、採收、烘乾等過程。 不同的段木或溫度得用不同菌種，也有不同的栽培方式，每公噸鮮木材可生產25公斤的香菇，但購置菌種的成本也要大約一千坪3萬5千元，所費不貲。 我們參觀碧候部落居民種植用來奉獻給教會的香菇場，占地5000坪的香菇棚預計可收成1200斤，適逢菇農正以樹葉拍打段木以「喚醒」菌絲成長的過程，大開眼界，非常有意思。 保溼乳液也能動手做 碧候還有十分吸引人的「保溼乳液DIY」，利用部落隔水蒸餾自行萃取的月桃純露基底，加上橄欖油、簡易乳化劑、維生素E油、玻尿酸、薰衣草精油等原料，不斷攪拌，就成了香氣濃郁的保溼乳液了。過程中每個人都聚精會神地秤重計量，深怕搞錯份量和順序會影響成品，雙手也努力來回攪和混勻，手忙腳亂但感覺相當新鮮。 午餐就在部落中品嘗泰雅風味餐，菜色包括山苦瓜鑲香蕉、蒸南瓜佐火龍果泥、炒山蘇、苜蓿芽捲、紫米飯、無油煎烤段木香菇以及當季水果，不僅美味，擺盤也非常鮮艷亮麗，可說是色香味俱全。 靠透明無色溫泉解乏 來到碧候最期待的當然還有溫泉，碧候溫泉屬於鹼性碳酸氫鈉泉，泉色透明無味，被譽為全台三大祕湯示範區之一，現已整合部落各方意見，完成了占地1.7公頃的碧候溫泉區，包含戶外SPA池、家庭式湯屋、露天裸湯風呂左為男湯、右為女湯，目前湯屋暫時先由宜蘭縣政府經營。 其中室外溫泉的風景相當秀麗，在一整天活動的尾聲前來此泡湯洗去疲累，非常舒服，可替當日行程畫下很棒的句點。 宜蘭南山部落 跟著電影訪祕境 在台灣，若想找個冬天可能下雪，又不會人擠人、塞在半路上的祕境，宜蘭縣大同鄉的「亞爸的山」是個不錯的選擇。這裡位在宜蘭前往武陵農場的路上，相距不到一小時車程，可作為落腳住宿或休息用餐的中繼站。 民宿後方山頂，有一處宛如置身杉林溪的參天竹林，名為「迷霧森林祕境」，只有住客和預約行程的遊客才能進入，目前知道的人還不多，無論漫步及拍照都非常愜意。這片充滿神祕氣息的祕境，也是由知名影星王羽及張孝全合演電影《失魂》的拍攝地點。 「亞爸的山」是由原住民家庭共同經營的民宿。「亞爸」是泰雅語父親之意，「亞爸的山」意思則是「由父親相傳的山」，男主人鐵木繼承自外公泰雅族頭目的土地，爺爺是賽德克族。 女主人亞亞曾在電影《賽德克·巴萊》中，飾演莫那·魯道的母親，兒子潘君侖則是知名歌手及主持人，同屬南山部落的鄰居，則是電影《哈勇家》的取景地。由於位在中央山脈與雪山山脈間的谷地，海拔約1400公尺，平時經常雲霧繚繞，有時寒流來襲還會遍地白雪，讓民宿的幾間小木屋看起來就像歐洲或日本一般，吸引不少專程來此度假的遊客。 「亞爸的山」有4人木屋、小屋雅房和露營碎石營地，觀景陽台視野遼闊。來此的住客可品嘗為迎賓特製的「馬告冬瓜茶」，滋味特別而香甜好喝。餐點則是由原木裝盛的原住民風味餐，菜色十分豐盛，包括自種的高山高麗菜炒馬告、熱炒鮮蔬、生菜沙拉等。餐點擺盤也相當講究，可說是色香味俱全的泰雅風味套餐。 造訪此地不但可買到主人自種的高麗菜和娃娃菜，還有有趣的「泡菜DIY」體驗，由擅長烹飪的女主人，親自示範泡菜的製作方式。 作法是先將高麗菜洗淨放入乾淨塑膠袋中，加入10g鹽後不斷搖晃，等鹽分讓葉菜出水後，擠出水分並放入玻璃瓶中，加入90g糖及150g的醋，也可依據個人喜好加入話梅或馬告、辣椒等。 做完後，大夥兒心滿意足地帶著自己親手做的整罐泡菜回台北，行李中當然也少不了要扛幾顆清脆的高麗菜回家，讓這趟單程3小時車程的旅行收穫更加豐富，除了一飽眼福外，也能大飽口福。
米樂谷 樂做都會黑暗角落的燈塔
文／派翠西亞 在一般人眼中，輪椅族的李清惠就是弱勢一族，但堅強的她，卻不認為要仰賴他人同情或施捨，才能在社會立足，相反的，她積極工作，努力求表現，用能力站穩每一個職位，直到退休仍一心關懷「弱勢」，希望盡能力多導引孩子看到「不一Young」的未來。 生長於單親家庭的李清惠，兩歲那年因罹患腦膜炎而成為重度肢障者，家人一直認為這樣的孩子「活著，可以呼吸，能自己吃飯，不至於死掉，就該滿足了。」所以小學四年級便讓她輟學，居家10餘年間，李清惠十分自卑，直到22歲才決定鼓起勇氣外出工作。 「從12歲到22歲，我從未出過家門。僅靠著一本破舊的字典，從簡單的字，慢慢學習完整的閱讀與書寫。」雖然靠自學習得不少能力，但在日復一日單調的生活中，仍不免因為找不到生存的意義，多次想自殺結束生命。 愛的陪伴帶來奇蹟 一個偶然的機會，一群來自教會的大專青年，用愛和陪伴讓李清惠認識了基督的愛，也改變了她面對生命的態度。「從此，許多過去不敢奢望事情，竟如奇蹟（Miracle）般的發生了。」 一踏入社會，李清惠幸運的進入公益團體工作，先從總機人員做起，之後更擔任伊甸基金會創辦人劉俠女士（杏林子）的祕書，負責書信往來及聯絡事宜。「感謝劉姐肯定我的語言與文字天分，為我原本黑暗、困難的人生，打開一扇希望之窗。」 在公益組織工作期間，李清惠因文筆不錯而經常有作品發表，擔任過月刊編輯，也經常訪談名人，創作過繪本，還因為跟一群盲友，一起到學校、監獄、教會唱歌，被看見表演及主持的才華，獲邀長期主持廣播節目，還在公視擔任兒童節目《獨角龍的星球》主持人，並入圍過金鐘獎，可惜與「最佳兒童節目主持人」擦身而過。 勇於接受自我挑戰 在公益組織的機會開放下，李清惠對於各種邀約都勇於嘗試，也因此經常有機會從工作中成長。「當年很流行藝人結合企業商品，藉拍攝公益廣告行銷商品做公益。我也幸運成為3部公益廣告的代言人，和孫叔（孫越）、張琪、明道等藝人合作。」 「面對任何新奇事務，我總想著嘗試做做看，而最後似乎都有不錯的結果。」她是國內「第一屆輪椅美女代言人」，更承接任務擔任生命教育講師，到全國各幼稚園、國小、國中、高中、大學演講，以自身的生命經驗，24年間帶給許多學生及老師深刻的省思。 她還嘗試企畫及規畫國高中營會活動的各項教案，後來也學習組織行政、活動辦理和募款、進而學習管理機構之道，可以說，幾乎一個大型公益組織對內對外的每個部門、每項工作，李清惠全都接觸並執行過。 退休人生更要奉獻 2017年，李清惠在公益組織服務滿25年後，得以從職位上退休，但仍持續獲聘在公益組織中兼任顧問，協助推展各項服務。「名為退休，但其實我一直想著要整合過去所學所能，繼續為社會服務。」李清惠多年來助人無數，默默集結一股蓄勢待發的能量。 李清惠發現都會中，有不少孩子受限於家中經濟，下課後只能四處遊蕩、流連超商或夾娃娃屋，便興起用愛和陪伴，照顧都會地區單親、經濟弱勢孩子的念頭，正好過去在寂寞幼年時曾被李清惠照顧的幾個孩子也長大了，於是在她號召下，「米樂谷」迅速成軍。 李清惠坦言，「米樂谷」就是Miracle（奇蹟）的諧音，而她希望這個小小的燈塔，能夠猶如當年別人願意給她許多機會一般，努力照亮都會黑暗角落孩子的心靈。 降低都會潛在風險 2023年3月，社團法人台灣米樂谷公益關懷協會在新北市正式成立，李清惠承擔起祕書長的重任，包括理事長及會內重要職位，則由幾個後輩擔任。「曾經被幫助的幾個孩子，現在也學著幫助人。」而新北市多所學校獲知有「米樂谷」存在後，也立刻轉介多個學生過來。 這群在公益路上同行的夥伴，很快訂定服務內容包括：安親、課輔、餐食供應、寒暑假活動，以及生活困頓家庭的物資協助，未來還將和心理輔導機構合作。「協會成立至今，大部分經費是由清惠姐提供的，其他成員也會出錢出力。」協會工作人員張志豪，原本有份不錯的工作，因感於李清惠的初心，決定辭去原本工作跟進投入。 一年多來，數百位都會區中的孩子下課後有人陪伴，不再因無處可去而集結遊蕩。「看似光鮮亮麗的都會，誘惑更多、潛在危機也不少，半大不小的孩子需要足夠善良的大人陪伴，才能引導孩子們快樂、正向地成長。」李清惠營造一個安全空間，接納國小到高三的孩子，下課後可以有個充滿「奇蹟」的地方安心成長。 極待資源齊備愛的小船 李清惠的生命中有過失意與衝擊，還好有輔導的哥哥姐姐們帶領，才讓她勇敢面對生命障礙，淬煉出更堅韌的生命力，因此成立「米樂谷」後，李清惠立志接住更多單親家庭、寂寞無助的孩子，在面對破碎與孤獨時，能有人聆聽、陪伴及開導，不再自怨自艾「沒有人愛」或「沒人在乎」。 目前擔任米樂谷協會理事長以及幾位工作人員，皆是在高中時離鄉背井北上讀書，敏感的心事從不願跟「不支持、不疼愛」自己的父母講，所幸當時有大姐姐李清惠陪伴談心，讓他們覺得「有人愛、有人陪伴」。如今在米樂谷的每一個人的願景之一，便是努力提供一個愛的環境，陪伴這群小大人度過徬徨青春期。 才成立一年多的米樂谷，資金來源主要還是靠親友們有錢出錢、有力出力，說實在的有點辛苦。學期間中餐加晚餐持續供餐，寒暑假更要全天供餐，一整年就要60幾萬、課後陪伴的場地費／人力要120幾萬、一年的外聘講師跟活動材料費也要30幾萬…… 截至目前為止，米樂谷因尚未被眾人知道，公開募款效益不彰，但長期免費的福利事業，需要更多有愛心的人主動表達贊助之意。李清惠樂觀相信：只要我們做的是對的事，讓孩子感受到被接納、被聆聽、被重視關懷，一定就能得到更豐富的資源，來齊備米樂谷這艘愛的小船！ 米樂谷官網：https://www.miracle.org.tw/
全球暖化 工作型態改變中
文／程憲整理 全球高溫不斷刷新紀錄，逐漸衝擊各地經濟與工作型態，已有航空公司表示將改變飛行航道及載運量，各地農牧業者也開始積極改變生產工具、設備或模式，爭取農牧風險理賠，以減少熱浪導致的損失，在此同時，保險業者也在檢討「熱浪災害保險」類商品的範圍和風險…… 疫情過後，旅遊業逐漸暢旺，面對暑假旅遊旺季即將到來，許多航班卻受到極端高溫影響，必須減少攜帶的燃油，減少載客數或行李數量來減重，甚至必須改變航道，或等到晚上降溫後才起飛，導致班機延誤或取消成為常態。 旅遊業航空業變革中 航空業者表示，高溫將使得空氣密度變小，降低發動機性能，與機翼產生的上升力，必須調整起飛重量和滑行距離，才能順利起飛。另外當飛機在地面滑行等待時，發動機吸入外部的熱空氣，很快就會讓整個機艙悶熱難當，必須消耗更多電力才能保持機艙涼爽。 美國西南部去年因為「史上最熱7月」，多個地區持續出現37℃以上的高溫，導致多地形成的「熱蓋現象」發威，賭城拉斯維加斯與鳳凰城，就像蒸鍋一般熱氣始終散不掉，因而陸續發生航班取消或乘客不適等問題，業者隨即加緊研擬因應辦法，採行加強為戶外搬行李與跑道地勤人員降溫等措施，幫助飛機能順利起降。 改善建築物能耐高溫 為因應熱浪侵襲，去年美國政府宣布投入數十億美元，執行多項避熱措施，以免影響生產力。 美國總統拜登表示，「住房及城市發展部將投入數十億元，改善讓建築物更耐高溫，並在住宅區和市區開設避熱中心，確保民眾安全。」 陸續執行的措施和方案包括：投入10億美元種樹，同時要求雇主加強保護高溫環境下值勤的勞工。美國鳳凰城由於去年曾連續28天高溫破40℃，市政當局和非營利組織合作，將數個40呎標準貨櫃改造為冷氣房，讓街友能暫時躲避酷暑襲擊。 戶外工作風險性增加 西班牙在去年夏天曾出現過三波以上的熱浪，去年一名道路清潔工在極端高溫下中暑死亡，當局因此修法，明訂紅色、橙色高溫警報時，禁止農民、工人、園丁在戶外長時間工作。 中東阿拉伯地區7、8月動輒超過50℃，明顯危及建築工人健康，導致阿拉伯聯合大公國的建築工程效率，平均下降了2成。儘管如此，伊拉克由於失業率達16%，就算磚頭石板晒得再燙手，工人都要繼續做下去。 建築工人瑪迪說，即使是70℃的高溫下，我也得工作，我如果躲進陰涼處休息，全家人都將沒飯吃。但在高樓上面工作，頭部溫度很高，會頭暈、頭痛，所以必須喝水或往頭上澆水降溫。 長午休將取代正常班 專家指出，全球暖化時代，炎熱的戶外工作，需要更短的輪班時間，及更多的休息時間，和更多大夜班時段來變通。企業須主動提供空調降溫中心，保障勞工健康，才能維持生產力。 德國因應高溫頻繁出現，也考慮彈性實施類似南歐國家特有的「長午休」制度，以避過午後高溫。 英國倫敦羅漢普敦大學病理教授哈爾西表示，「如果超過40℃，人體就會進入一個危險地帶，身體器官開始衰弱或無法正常工作。」亦即體內的蛋白質，將因酵素快速分解而無法發揮代謝功能，最後導致衰竭而亡。 氣候風險影響職災率 再者，與高溫共存成為新常態後，極端氣候相關的災害保險範圍也隨之擴大。南韓業者推出新方案，季節性的中暑、熱衰竭等症狀都可以理賠。 另外動物也難以適應極端高溫。南韓畜牧業者說，天氣太熱讓動物壓力倍增，變得有攻擊性，吃不下東西，影響產能，加上暴雨後熱浪助長傳染病，政府主辦監管的畜牧災害保險，卻很難對畜牧業者幫上忙。原因在於小農很難加入牲畜災難保險，而有些物種如蜜蜂，也並未納入保險範圍之內。 製冷需求全球大爆發 熱浪之下，伊拉克首都巴格達的製冰廠訂單滿載，在這個電力供應極不穩定的地區，生鮮食品業者也要靠冰塊幫助保存，製冰廠日夜趕工到變壓器都爆炸。 牛津大學去年7月發表的一份研究報告指出，各國降溫製冷需求出現前所未有的增加，預計到2050年，各種降溫設施所需的能源，將相當於美國歐盟日本2016年發電能力的總和。 這份報告也指出，其實目前大多數國家，都還沒有做好因應暖化導致的工作型態改變相關準備，尤其是不習慣極端炎熱天候的國家，像是愛爾蘭、英國跟芬蘭，未來受到的衝擊可能是最大的。 科技廠 生產力與高溫成反比 人類是對氣溫很敏感的動物，天氣炎熱對戶外工作者傷害很大，但研究指出，即使在冷氣房工作，似乎也難以避免氣溫變高帶來的影響。 雖然大多數人認為，若能把辦公室設為恆溫乾爽的環境，就能阻擋高溫帶來的生產力負面影響， 但科學家指出，這說法「過於樂觀」。 《環境與資源經濟學》期刊報導，英國科學家追蹤中國一家生產太陽能矽晶片的工廠，想知道室外溫度和勞工生產力間的關係，結果發現：只要天氣炎熱，即使工作場所有冷氣，生產力也會降低。 調查發現，只要戶外溫度每升高1℃，工人的生產率就會下降0.83%，工人生產的晶圓量會減少22.6～33.4個，顯見恆溫環境也會受到室外高溫影響。科學家認為這是一個警示。 研究人員雖然還不清楚導致原因，但猜測有可能是因為夜晚高溫，或偏高溫卻溼度過高，都會降低人們睡眠品質，進而影響白天生產力，可見不能單靠冷氣解決高溫影響生產力的問題。 科學家指出，暴露在高溫下的勞工，溫度高於29℃時所能支撐的工作時間，比25℃左右的氣溫會減少約1小時。耶魯大學經濟學家進行一項繪圖分析，也發現生活在較涼爽氣候地區的個人經濟產出，是全球最熱氣候的12倍。 另一項高溫對長時間體力勞動影響的研究則指出，35℃與溼度50%氣候下工作，會導致整個工作日的生產率平均下降35%，當溫度達到40℃、溼度70%時，生產率大幅下降76%。
枯枝、落葉 化身森林小精靈
【本報綜合外電報導】法國藝術家西爾萬．特拉特（Sylvain Trabut）原本從事數位插畫，但隨著科技、人工智慧（AI）愈來愈盛行，讓他迷失了方向；因此，從小在鄉村長大的特拉特，決定回到自然的懷抱，用不同的方式繼續創作。 在森林漫步時，他會隨手撿拾樹枝、葉子、花朵或果實，把它們拼成一個個可愛的小精靈。對於這種有別以往的創作方式，特拉特說：「我與自然合作，創造植物世界，與其在充滿人工智慧和演算法的網路上迷失，我寧願在森林、灌木和苔蘚中迷路。」 在樹林玩耍 帶給他平靜 在法國熱爾省長大的特拉特，把自然當成遊樂園，他分享，小時候，為了要以「非常小的方式」觀察大自然，他瞇著眼睛盯著微小的昆蟲，「樹林是我主要玩樂的地方，長大後，每當遇到需要棘手的情況，我就會去爬樹，讓自己冷靜下來」。 後來，他離開家鄉去讀書、就業，儘管到了大城市，甚至當上電子遊戲的藝術總監，特拉特心心念念的，仍是漫步在自然的童年時光；厭倦五光十色的都市後，特拉特回歸自然，蒐集樹枝、橡實、毬果等，製作出專屬於他的小宇宙。 組建森林樂隊 讚頌大自然 經過他的巧手拼湊，原本不起眼的果實，變成小精靈的頭部，頭髮則是苔蘚，不管是野豬、小鹿、老鷹等動物，也統統難不倒特拉特；儘管每個雕塑頂多手掌大，仍需花費數小時製作，但特拉特樂此不疲，展現對自然的熱愛。 特拉特分享，「我的角色有名字、家族，並且屬於某些物種」，他的作品不僅有療癒的小精靈，還有護衛森林的小戰士、森林樂隊等，至於他最喜歡的創作媒材，則是毬果，因為毬果鱗片之間，很容易卡住東西，方便他製作頭部、四肢等，眼睛的部分，特拉特大多使用無患子種子，「它是一顆相當小的種子，非常黑、非常硬，而且非常閃亮」，有時為了讓雕塑更加栩栩如生，他會在眼睛處點上一點清漆，這是他的作品中，唯一一個不屬於大自然的素材。 從數位插畫，到用自然素材製作小雕塑，不變的是特拉特對藝術的熱情，對他來說，用自然創作，才是他最喜歡的方式，「今天我仍然有機會就會去爬樹，在攀爬的過程中，收穫寶貴的資源」。 為了讓作品有機會被大眾看見，他創立了社群媒體，但從不會為了流量創作，「我渴望盡可能少出現在螢幕後面」。 特拉特的作品，是對大自然的一種頌揚，不僅讓大眾看見自然美麗的一面，也藉此提醒世人保護環境的重要性。
資深捐血人齊聚 見證50年世代傳承
【記者陳玲芳台北報導】最近捐血了嗎？捐血人、義工對於捐血運動的熱情與熱血，是捐血率能夠不斷突破的關鍵，隨著捐血運動迎來 50 周年，也寫下了許多熱血無私的故事。由於年輕人捐血率近10年降至僅有10％，中華捐血運動協會與台灣血液基金會，期望能鼓勵更多的「首捐族」加入行列，讓捐血運動持續流動。 中華捐血運動協會理事長葉金川表示，捐血運動在台灣已推廣了50周年，50年來台灣的年捐血量增長了將近750倍，可以填滿超過6個奧運會標準游泳池，堪稱是台灣最成功的社會運動，這也象徵著自願無償捐血已是全民參與的公益活動，更是值得全國人民驕傲的「熱血精神」。 回顧過往，捐血運動從初期民眾對於捐血行為的排斥與不理解，以及「血牛」組織的存在，導致當時血液勸募困難重重。然而，經過長期不懈的宣導與堅持之下，如今台灣已實現醫療用血自給自足、供需平衡的無虞狀態。 台灣血液基金會董事長侯勝茂致詞表示，國民捐血率近年都在8%以上，名列世界前茅。他感謝捐血人無私的奉獻，只為捐出熱血讓病人的生命得以延續、點燃希望，都是「護國菩薩」。他說，去年捐血人次為190萬次，不過，最近年輕捐血人數逐年下降，都靠資深捐血人支撐，盼能延續義行。 6月14日是世界捐血人日，今（14）日捐血運動50周年暨《熱血奔騰50 年》新書發表會上，作者林進修、用血人張育禎、捐血人洪惠玲與捐血大使黑嘉嘉一同與談，分享捐血運動背後的愛與生命的故事。 黑嘉嘉從受到父親影響而開始捐血，打開傳承之路，強調「捐血不僅對健康有益，更重要是助人」的生命意義。 用血40多年的海洋性貧血病友張育禎，回想從有記憶以來，就過著和輸血、打排鐵劑為伍的日子，每兩個星期就要輸一次血，當時經濟還不寬裕，這筆費用對於一般家庭來說，是相當沉重的負擔。 他也分享道「自己身上流著上千人的血，一路走來若不是這些捐血人們無私的奉獻，恐怕無法成長到現在。」這些無私的愛與奉獻，也印證了那張「我不認識妳，但是我謝謝你」的海報，呼應了受血者的心聲。
國旅住宿昂貴 觀光署將推薦平價旅宿
【中央社台北訊】很多民眾抱怨國旅住宿太貴，不如出國玩。交通部長李孟諺今（14）日表示，將請觀光署在網站上推薦各縣市具品質的平價旅館給消費者。 新冠疫情解封後，出現報復性旅遊，台灣人出國旅遊首選是日本，許多民眾認為出國玩比在國內旅遊划算，主要就是台灣住房太貴，而旅宿業者說法是，缺工且離峰時間旅客量太少。 李孟諺今日上午接受廣播電台「暐瀚撞新聞」節目專訪時表示，因日幣貶值，吸引大量國際觀光客去旅遊，而日本房價比台灣便宜，也有不少人去買房。 他表示，但今年上半年來台最多的國外觀光客是日本，1至5月有53.5萬人次，其次才是港澳、南韓、美國和馬來西亞。 李孟指出，將請觀光署在網站上推薦各縣市具品質的平價旅館給消費者，就像農業部結合各地特產品，在量販、超市通路推出平價便當。 另，未推動國旅，會由13個國家風景區管理處與各縣市政府成立觀光商圈，結合各地特色一起推廣，將有100個亮點，每個縣市有5至6個套裝行程，再結合全國遊樂園、觀光工廠推出優惠方案，在7月暑假一開始，就先衝一波。
