金盞花消炎抗菌含葉黃素

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本報新竹訊 2023-02-22

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金盞花含有豐富的礦物質磷和維生素C，根能治行氣活血、涼血、止血。圖／巫鴻瑋

【本報新竹訊】新竹尖石的金盞花海近來逐漸成為當地知名季節景點，今年花季再度迎來盛產，有「黃金香草部落」之稱的那羅部落，今年除了三公頃的金盞花海，還搭配地景設計來吸引遊客目光，更推出金盞花料理及保養品，希望讓遊客不僅眼看也能嘴嘗。

橫山地區農會表示，金盞花有消炎、抗菌作用，根能治行氣活血、涼血、止血，花有豐富的礦物質磷和維生素C，並具有豐富的葉黃素可以明目、保護眼睛等作用。當地花農指出，為了保持金盞花的最佳新鮮品質，花農們都是一大早就下田採花，並將採集到的金盞花收集後進行加工處理，在地部落居民也開發出多樣的金盞花商品，其中金盞花膏、金盞花護唇膏最獲外地遊客喜愛。那羅灣休閒農業發展協會總幹事徐榮偉說，金盞花是那羅獨有特色，每年的三到五月正好是金盞花的盛產期，今年還特別設有地景設計，非常適合春來賞花。

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