馬克杯怎變色了？

THE MERIT TIMES

文／瑢瑢 2023-06-20

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圖／yapei

文／瑢瑢

你曾經擁有過這樣一個馬克杯嗎？平常看起來是簡單的素色，但是在杯中倒入熱飲之後，就會慢慢浮現出美麗的花紋或是圖案，為下午茶時光增添了不少情趣。有沒有想過，馬克杯為什麼會變色呢？

隱色顯色感應溫度

這些能夠變色馬克杯，其實是穿了兩層「衣服」哦！外面那層是感溫油墨，在常溫下呈現深色，一旦溫度超過臨界值，就會變成無色，露出裡層所繪製的圖案來。

那麼，感溫油墨又是如何在不同溫度下改變顏色的呀？在感溫油墨的微膠囊裡，住著隱色劑、顯色劑和色素分子。隱色劑是一種醇類物質，在常溫下是固態的，不會打擾顯色劑與色素結合，因此油墨呈現深色；但是當溫度超過臨界值，隱色劑會融化成液態，介入顯色劑和色素之間，油墨就變成透明的，讓底層的花樣顯現出來。

發明初衷防止燙傷

雖然現在許多人買變色杯，是純粹喜歡它的趣味性，但是當初發明這個設計的人，其實是為了解決喝熱飲容易被燙傷的實際需求呢！一位美國發明家尼古拉斯，從小在父親經營的咖啡店長大，觀察到許多客人會因為低估熱飲溫度，或是杯蓋沒有蓋好而燙傷，於是開始思考：要是飲料的蓋子能夠在不同的溫度下變色，客人就知道咖啡會不會燙口了！於是他與團隊花了4年時間，研發出能夠隨溫度變換咖啡、紅兩種顏色的杯蓋，解決了這個問題。

最初的變色杯只能變化單色，如今，各式各樣的個性化變色杯開發出來，而且不一定都是遇熱變色，利用自然界某些物質對溫度敏感的特性，有些感溫塗料可以感冷，倒入冷飲或冰水的時候才會改變顏色；材質也未必都是陶瓷馬克杯，可以是玻璃或是塑膠，依使用需求而變化。有些奶瓶應用了感溫油墨的原理，可以輕鬆透過瓶子的顏色，知道泡的奶適不適合給寶寶喝。

感溫油墨用途多元

神奇的擦擦筆也是一種對熱敏感的感溫油墨喔！它背後的橡皮能夠擦掉筆跡，就是因為摩擦時產生熱，使得隱色劑融化成液態，阻擋了顯色劑和色素結合，達到墨水消失的效果。不相信的話，你可以拿擦擦筆寫過的紙來墊便當，或是放進影印機重複利用，看看會發生什麼事吧！當然，前提是你再也不需要看那些寫過的東西，不然可就麻煩大了，因為擦擦筆的墨水經過特殊處理，不會像變色杯一樣，在常溫下重新顯出顏色。不過，如果你真的很想救回消失的字跡，可以把紙放進冷凍庫裡，聽說，消失的墨水在-10℃以下的低溫會再度現形，很有趣吧！

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