餐飲外送平台衛生下月起稽查

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本報台北訊 2023-07-18

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【本報台北訊】外送平台興起，成為民眾三餐日常的必備夥伴，衛福部食藥署因國人消費習慣改變，也針對外送平台業者進行衛生稽查。前年查核五百四十一件，其中四件不合格，去年稽查四百六十一件，查出二件違規，都是微生物檢出超標，皆祭出三萬罰鍰。八月一日起啟動今年稽查，針對沙拉、冰品加強檢驗。

現代人工作忙碌，國內餐飲服務多元，使餐飲服務業者與網路外送平台合作遽增，國人經常使用美食外送平台App訂餐，食藥署自八月一日至十月三十一日啟動「一一二年度美食外送平台稽查專案」。

林金富說，今年主要針對沙拉、飲料、冰品等生冷、可即食的食品稽查，因未經加熱，較可能產生微生物滋生疑慮。這次專案也針對「美食外送平台業者」、「與美食外送平台合作餐飲業者」及「外送服務員」進行查核。

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