【和氣生財】商場如道場

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文/郎英
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文/郎英

每逢周日,我都起得特別早,簡單收拾家務後就前往傳統市場。因為是假日,太晚來人會塞爆,除了寸步難行,結帳得等很久,有些限量漂亮的生鮮蔬果也會向隅,所以我專挑商家剛擺好攤的時刻,客人不多可以從容採買。

但最近我發現,有個攤位一出攤就擠滿人,老闆忙結帳、夥計忙補貨,忙得不可開交,與旁邊攤位門可羅雀的景況簡直是天壤之別。湊近探看,原來是麵包攤,逛了一下,各種中西式麵包、糕點和堅果,應有盡有,種類多到讓人看得眼花撩亂,個個飽滿,令人垂涎三尺食指大動,而且價格非常親民,品質又不輸給店面商品,難怪還沒開市就能吸引大批人潮前來光顧。

仔細一瞧,托餐盤夾麵包的多是些長者,老人淺眠,趁早外出運動順便採買,一兼二顧。雖然我也即將奔六,鬢毛催白,但在這群銀髮族裡,我還只能算是「妹妹」。

「妹妹,妳可以幫我夾那個麵包嗎?放太遠了,我拿不到。」臨時充當起攤邊服務員,一會兒幫這位阿公,一會兒再幫那位阿媽,其他婆婆媽媽還以為我是攤位小妹,一直問我這麵包是什麼口味,某某麵包還有沒有,我知道的能幫忙的,也盡力協助……哈!真是一趟奇幻之旅,我竟瞎忙得這般開心,是助人為快樂之本的魔力吧!

因為老伴喜歡他們家的堅果麵包,料實在、口感佳,故周日必造訪。一如往昔,長長人龍水洩不通,這倒激起我的好奇心,為何他家生意這麼好?排在前面的兩位嬸婆恰巧也正評論著,說是老闆很有商業道德,不添加防腐劑,不販售隔日商品,對待客人親切有禮,即使再忙也不會面露慍色或口氣不佳,反而是更客氣招呼動作慢或不耐久候的老人家:「不好意思讓你久等;托盤先放這裡,手才不會痠;阿媽拍謝,要排隊喔,還是你要自己裝袋也可以喔……」聽了,就讓人覺得很窩心。

有位知名的營銷師曾說過:「顧客消費的不僅僅是商品,更重要的是服務態度。」這態度,包括品質給人的信賴度,以及賓至如歸的溫度,以和為貴、和氣生財,生意自然能做得紅紅火火。都說「商場如戰場」,麵包老闆卻有「商場如道場」修為,讓我打從心底十分敬佩。
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