台北市
2024年
05月
11日
·星期六
甲辰年四月初四日
蔬福生活
人間社
讀報教育
福報購
星雲大師
星雲大師
緬懷大師
人間佛教學報.藝文綜合版
星雲法語
人間佛教講壇
佛光菜根譚星雲一筆字
貧僧有話要說
往事百語
星雲說偈
星雲說喻
星雲禪話
人間萬事
迷悟之間
焦點
焦點
要聞
地方
財經
社論
社論
社論
福世繪
蔬食
蔬食
蔬食園地
食譜
文教
文教
藝文
教育
三好校園
運動
運動
棒球
籃球
綜合
全球
全球
國際
兩岸
醫藥
醫藥
醫藥
養生
宗教
宗教
佛教
佛光山
伊斯蘭教
基督教
天主教
民間信仰
其他宗教
生活
生活
科技
職場
旅遊
環保
生態
公益
動物行星
生命書寫
閱讀
閱讀
副刊
縱橫古今
家庭
閱讀
創意生活
FGS News
FGS News
Taiwan
Asia
Oceania
North America
South America
Europe
Africa
星雲大師
焦點
社論
蔬食
文教
運動
全球
醫藥
宗教
生活
閱讀
FGS News
搜尋
好站連結
蔬福生活
人間社
讀報教育
福報購
新聞快速分類
星雲大師
即時新聞
國際
運動
健康
蔬食
環保
兩岸
宗教
閱讀
食譜
FGS News
星雲大師
緬懷大師
人間佛教學報.藝文綜合版
星雲法語
人間佛教講壇
佛光菜根譚星雲一筆字
貧僧有話要說
往事百語
星雲說偈
星雲說喻
星雲禪話
人間萬事
迷悟之間
焦點
要聞
地方
財經
社論
社論
福世繪
蔬食
蔬食園地
食譜
文教
藝文
教育
三好校園
運動
棒球
籃球
綜合
全球
國際
兩岸
醫藥
醫藥
養生
宗教
佛教
佛光山
伊斯蘭教
基督教
天主教
民間信仰
其他宗教
生活
科技
職場
旅遊
環保
生態
公益
動物行星
生命書寫
閱讀
副刊
縱橫古今
家庭
閱讀
創意生活
FGS News
Taiwan
Asia
Oceania
North America
South America
Europe
Africa
首頁
閱讀
縱橫古今
【時光走廊】福星台灣:台灣物產生態大觀 ( 16-14 ) 日本殖民:果物
【時光走廊】福星台灣:台灣物產生態大觀 ( 16-14 ) 日本殖民:果物
THE MERIT TIMES
文/徐宗懋圖文館提供
2023-03-31
字級
收藏文章
0
支持請+1
20
觀看次
橘子的採收景象 1920年代,台灣橘子園內的採收景象,因橘子樹比較高,工人們需要踩著梯子才能摘取。橘子品種多元,果肉香甜多汁、帶點微酸的滋味。因為攜帶方便,直接剝皮即可食用,是民間常見的水果。 圖/徐宗懋圖文館提供
台灣土檨仔 1920年代,台灣芒果樹,閩南語稱為「檨仔」或「土檨仔」,為台灣特產水果。據考證,這是荷蘭人從印尼引進的熱帶水果,後來遍植於開發最早的嘉南平原,因香甜多汁,成為廣受人們喜愛的水果。 光復後,經過配種改良的品種,果肉碩大,產量大幅增加,逐漸取代果粒較小的土芒果,芒果沙冰亦成為夏季消暑的甜品。儘管如此,仍然有人偏愛香甜味濃的土芒果,用手剝皮、大口咀嚼,是無可取代的鄉土味享受。 圖/徐宗懋圖文館提供
中台灣鳳梨罐頭工廠 1930年代,中台灣一處鳳梨罐頭工廠。日本時代,殖民政府大力發展鳳梨加工產業,興盛期在高雄和台中約有80間鳳梨罐頭工廠,主要輸往日本,並透過日本大商社銷往世界各地。 光復後,民眾經濟能力逐年提高,鳳梨罐頭成為年節禮品與日常甜點,相關產業更為興旺。不過,如今時興吃新鮮蔬果、喝現榨果汁,鳳梨罐頭銷量大減,多半用來做沙拉或搭配料理。 圖/徐宗懋圖文館提供
飽滿的香蕉 1920年代,台灣香蕉樹。香蕉是台灣的代表水果之一,因大量出口而有「香蕉王國」的稱呼。香蕉含有大量維生素和礦物質,從中可以攝取很多營養,並且因為剝皮即可食用,也是外出旅遊時常攜帶的水果。 圖/徐宗懋圖文館提供
植物檢查所內的柑橘檢驗 1920年代,植物檢查所內的工人們正在檢查要輸往日本的柑橘。日本殖民政府在1921年建立台灣植物檢查制度,主要是為了防止柑橘類水果輸往日本時帶入蜜柑小實蠅,危害日本柑橘產業。柑橘類水果與香蕉、鳳梨並列台灣三大水果物產,然而,因為香蕉、鳳梨都不需經過相關檢驗,也讓柑橘類貿易受到不小的影響。 圖/徐宗懋圖文館提供
《福星台灣》歷史畫冊(4冊) 徐宗懋圖文館於2021年推出史詩巨著《福星台灣》,全套四冊: 1.《台灣原民山海之鄉》 2.《台灣容顏古早時光》 3.《台灣城鄉建築大觀,1860-1960》 4.《台灣物產生態大觀,1860-1960》 每冊定價新台幣3800元,本報讀者優惠價2900元,四冊合購9800元。這是一套典藏的傳家之寶,保存了台灣最珍貴的歷史影像。此購書服務非由《人間福報》經營,意者請聯繫徐宗懋圖文館: shu4364@ms62.hinet.net (02)2368-4364 圖/徐宗懋圖文館提供
木瓜樹 1920年代,南台灣的木瓜樹。木瓜、鳳梨、龍眼、柑橘類等水果,皆是台灣重要的農產品,其中又以高屏地區的品質最為優秀。木瓜未成熟時果皮為綠色,成熟後會由綠轉黃,台灣人喜愛搭配牛奶榨成飲品,稱作「木瓜牛奶」,是很受歡迎的飲料。 圖/徐宗懋圖文館提供
椰子的果實 1920年代,南台灣的椰子樹。椰子的用途十分廣泛,成熟果實內部富含乳白色果肉與清甜的椰子汁,可以直接食用或做成加工食品。堅硬的外殼還可加工製成杯碗、燈具、樂器等。圖/徐宗懋圖文館提供
咖啡樹 1920年代,南台灣的咖啡樹。尚未成熟的咖啡樹果實是綠色的,之後會慢慢由黃轉紅,通常每顆果實會有兩顆咖啡豆。無論是咖啡樹的品種或豆子的烘焙方式,都十分複雜、講究,研磨、沖泡與品嘗咖啡,也都是一門專業的學問。 圖/徐宗懋圖文館提供
柚子樹 1920年代,南台灣的柚子樹。柚子又名「文旦」,喜歡生長在溫暖且潮溼的地方,屬於柑橘屬果樹,通常在中秋節前收成,吃起來酸酸甜甜。因為柚子又大又圓,象徵團圓,且諧音和保「佑」、「遊子」相似,逐漸成為中秋必吃的水果。 圖/徐宗懋圖文館提供
九曲堂殖產局鳳梨田的採收景象 1930年代,農民在高雄九曲堂殖產局的田地採收鳳梨。鳳梨原產於南美洲,17世紀隨著西方殖民者傳入歐洲,後再傳到亞洲,由於多汁酸甜、有解暑之效,廣受歡迎。台灣的鳳梨種植主要分布在南台灣平原,是重要的外銷農作物,甜點鳳梨酥亦享譽國際。 圖/徐宗懋圖文館提供
文/徐宗懋圖文館提供九曲堂殖產局鳳梨田的採收景象1930年代,農民在高雄九曲堂殖產局的田地採收鳳梨。鳳梨原產於南美洲,17世紀隨著西方殖民者傳入歐洲,後再傳到亞洲,由於多汁酸甜、有解暑之效,廣受歡迎。台灣的鳳梨種植主要分布在南台灣平原,是重要的外銷農作物,甜點鳳梨酥亦享譽國際。橘子的採收景象1920年代,台灣橘子園內的採收景象,因橘子樹比較高,工人們需要踩著梯子才能摘取。橘子品種多元,果肉香甜多汁、帶點微酸的滋味。因為攜帶方便,直接剝皮即可食用,是民間常見的水果。柚子樹1920年代,南台灣的柚子樹。柚子又名「文旦」,喜歡生長在溫暖且潮溼的地方,屬於柑橘屬果樹,通常在中秋節前收成,吃起來酸酸甜甜。因為柚子又大又圓,象徵團圓,且諧音和保「佑」、「遊子」相似,逐漸成為中秋必吃的水果。飽滿的香蕉1920年代,台灣香蕉樹。香蕉是台灣的代表水果之一,因大量出口而有「香蕉王國」的稱呼。香蕉含有大量維生素和礦物質,從中可以攝取很多營養,並且因為剝皮即可食用,也是外出旅遊時常攜帶的水果。咖啡樹1920年代,南台灣的咖啡樹。尚未成熟的咖啡樹果實是綠色的,之後會慢慢由黃轉紅,通常每顆果實會有兩顆咖啡豆。無論是咖啡樹的品種或豆子的烘焙方式,都十分複雜、講究,研磨、沖泡與品嘗咖啡,也都是一門專業的學問。木瓜樹1920年代,南台灣的木瓜樹。木瓜、鳳梨、龍眼、柑橘類等水果,皆是台灣重要的農產品,其中又以高屏地區的品質最為優秀。木瓜未成熟時果皮為綠色,成熟後會由綠轉黃,台灣人喜愛搭配牛奶榨成飲品,稱作「木瓜牛奶」,是很受歡迎的飲料。椰子的果實1920年代,南台灣的椰子樹。椰子的用途十分廣泛,成熟果實內部富含乳白色果肉與清甜的椰子汁,可以直接食用或做成加工食品。堅硬的外殼還可加工製成杯碗、燈具、樂器等。台灣土檨仔1920年代,台灣芒果樹,閩南語稱為「檨仔」或「土檨仔」,為台灣特產水果。據考證,這是荷蘭人從印尼引進的熱帶水果,後來遍植於開發最早的嘉南平原,因香甜多汁,成為廣受人們喜愛的水果。光復後,經過配種改良的品種,果肉碩大,產量大幅增加,逐漸取代果粒較小的土芒果,芒果沙冰亦成為夏季消暑的甜品。儘管如此,仍然有人偏愛香甜味濃的土芒果,用手剝皮、大口咀嚼,是無可取代的鄉土味享受。植物檢查所內的柑橘檢驗1920年代,植物檢查所內的工人們正在檢查要輸往日本的柑橘。日本殖民政府在1921年建立台灣植物檢查制度,主要是為了防止柑橘類水果輸往日本時帶入蜜柑小實蠅,危害日本柑橘產業。柑橘類水果與香蕉、鳳梨並列台灣三大水果物產,然而,因為香蕉、鳳梨都不需經過相關檢驗,也讓柑橘類貿易受到不小的影響。中台灣鳳梨罐頭工廠1930年代,中台灣一處鳳梨罐頭工廠。日本時代,殖民政府大力發展鳳梨加工產業,興盛期在高雄和台中約有80間鳳梨罐頭工廠,主要輸往日本,並透過日本大商社銷往世界各地。光復後,民眾經濟能力逐年提高,鳳梨罐頭成為年節禮品與日常甜點,相關產業更為興旺。不過,如今時興吃新鮮蔬果、喝現榨果汁,鳳梨罐頭銷量大減,多半用來做沙拉或搭配料理。《福星台灣》歷史畫冊(4冊)徐宗懋圖文館於2021年推出史詩巨著《福星台灣》,全套四冊:1.《台灣原民山海之鄉》2.《台灣容顏古早時光》3.《台灣城鄉建築大觀,1860-1960》4.《台灣物產生態大觀,1860-1960》每冊定價新台幣3800元,本報讀者優惠價2900元,四冊合購9800元。這是一套典藏的傳家之寶,保存了台灣最珍貴的歷史影像。此購書服務非由《人間福報》經營,意者請聯繫徐宗懋圖文館:shu4364@ms62.hinet.net(02)2368-4364
加人間福報LINE好友
0
支持請+1
上一篇文章
【緣起與眾生──張耀煌個展】 心燈
下一篇文章
【長期徵文】
相關文章
Related articles
【時光走廊】民俗台灣(20-12)清代建築
【民俗資產】東山碧軒寺迎佛祖
【慶祝2024國定佛誕節特展】風調雨順
【走讀城鄉】遊樂化的展館、景觀化的建築 桃園市兒童美術館
【島嶼拼圖】別矣!金門島東的赤西宮
【藏在剪紙中的故事──植物想說的話】豆莢
【台灣史話】從有水到好水
【遊藝筆記】吟風一樣松(中)
【慶祝2024國定佛誕節特展:金泳煥創作展】如是我聞
【時光走廊】民俗台灣(20-11)清代建築
熱門文章
Most read
【走讀城鄉】遊樂化的展館、景觀化的建築 桃園市兒童美術館
【台灣史話】從有水到好水
【遊藝筆記】吟風一樣松(中)
【島嶼拼圖】別矣!金門島東的赤西宮
【民俗資產】東山碧軒寺迎佛祖
【藏在剪紙中的故事──植物想說的話】豆莢
【慶祝2024國定佛誕節特展:金泳煥創作展】如是我聞
【慶祝2024國定佛誕節特展】風調雨順
【時光走廊】民俗台灣(20-12)清代建築
【優游藝林】去達比埃斯美術館 認識非形式主義
看更多
看更多
你可能也喜歡
Favorite
縱橫古今
【長期徵文】
縱橫古今
【走進大西南】龍與湘西苗族(二)
縱橫古今
【傳百藝‧匠一心】傳承工藝種子
縱橫古今
【教壇心語】如何協助教師找回熱情
縱橫古今
【徐謙‧物猶如此】麑母隨號
縱橫古今
【戀戀台灣風情】吳濁流軼事
縱橫古今
【文化印象】 淺談英國「田園城市」之理念
縱橫古今
【長期徵文】
縱橫古今
【時光走廊】台灣鐵道文化系列(17-13) 高級列車的舒適享受
作者其他文章
Writer
縱橫古今
【時光走廊】民俗台灣(20-12)清代建築
縱橫古今
【時光走廊】 民俗台灣(20-5) 市集飲食
縱橫古今
【時光走廊】情深故鄉(17-8) 中橫沿線山地
縱橫古今
【時光走廊】 情深故鄉(17-16) 戰地金門
縱橫古今
【時光走廊】 情深故鄉(17-12) 南台灣
縱橫古今
【時光走廊】台灣鐵道文化系列(17-12) 〈高山青〉的世代傳唱
縱橫古今
【時光走廊】福星台灣:台灣物產生態大觀 ( 16-12) 日本殖民:動植物
縱橫古今
【時光走廊】情深故鄉(17-9) 南台灣
縱橫古今
【時光走廊】 台灣古寺歷史影像(10-4) 台灣南部
搜尋
搜尋
詢問車
追蹤我們
訂閱
《人間福報》
語系
繁體中文