醫藥
顯微鏡下的草莓 驚見眾多蟲蟲蠕動
【本報綜合外電報導】大家吃草莓前務必洗乾淨，1名外國網友近日分享，他將草莓放在顯微鏡下觀察，竟發現表皮爬滿蟲蟲，尤其是在種籽周圍，影片曝光後，網友直呼「再也不吃沒洗過的水果」。 外國網友Fred DiBiase 1日在社群媒體X分享影片，「讓我們在望遠鏡（口誤，應是指顯微鏡）下看一下草莓」。 影片中見到草莓表皮爬滿肉眼看不見的蟎蟲，尤其是在種籽周圍，直到用水清洗後，才終於消失無蹤。 正當以為可以安心吃下草莓時，影片下一幕會改變你的想法，透過顯微鏡看一塊草莓切片，特寫鏡頭顯示，一些蟲正在果肉中蠕動。 影片上傳至今超過千萬次觀看，網友崩潰表示，「我的天啊，我再也不吃沒洗過的水果了」、「太可怕了！我們真的知道自己吃了什麼嗎」，有網友建議可以先將草莓浸泡在加有醋、小蘇打或鹽水中20分鐘以上。 Let’s look at a strawberry under a telescope. Must Watch???????????????? pic.twitter.com/GRcekqbH0v — ???????????????? ???????????????????????????? ① (@FredDiBiase247) April 1, 2024
穀雨吃紅豆排溼氣 室內常通風防發霉
【記者陳玲芳專題報導】今天是二十四節氣中的第六個節氣「穀雨」，為春季最後一個節氣；「清明斷雪，穀雨斷霜」，穀雨節氣的到來，意味著寒潮天氣已結束，但人的身體卻可能因為外在環境產生「溼邪」而過敏，中醫師建議喝紅豆薏仁湯消水腫。 頤鳴堂中醫診所院長康涵菁表示，穀雨是唯一將物候、時令與稼穡農事緊密對應的一個節氣。此時節天氣溫和，雨水明顯增多，對穀類作物的生長發育幫助很大，極利於農作物中穀類作物生長。 但春雨綿綿的日子，外溼會引動內溼，許多人每到穀雨節氣，皮膚就開始發癢。 皮膚容易發癢，表示過敏蠢蠢欲動，十之八九體內有溼邪潛伏。這是因為現代人運動的頻率少，加上飲食偏愛辛辣、味重，還有甜食，這些肥甘厚膩食物過多攝取，會影響人的脾胃運化功能。 當脾胃無法將食物轉化為人體能夠利用的營養成分時，那些沒被轉化的東西，就變成中醫口中的「溼邪」。 蘇打粉、咖啡渣 除溼好幫手 穀雨養生除了多運動，多吃排溼氣食物如紅豆、薏米、山藥、茯苓、蓮子外，也要注意空間溼氣，會影響身體狀況，應保持室內空氣流通，室內設計應維持通風及良好採光。尤其浴室、廚房、地下室等容易潮溼發霉的地方，最好開扇窗戶或加裝獨立通風系統。 大多數黴菌，在積漏水二十四小時內就會出現，黴菌生長的速度，超乎你我想像。應養成隨時保持乾淨、乾燥的好習慣，以減少溼氣在身體中累積。一些生活小物，為除溼好幫手，如廚房裡唾手可得的蘇打粉，可以吸收溼氣，結塊後可用來當清潔劑，刷洗浴缸、洗手台、臉盆等，去油去汙兼防黴菌，效果頗佳。 還有，沖泡過濾後留下的咖啡渣，兼具吸溼、除臭雙重效果，可放進紗布袋、絲襪或棉襪中，成為方便好用的小型除溼包。 熱愛吃甜食 影響脾胃易水腫 康涵菁說，飲食方面可多喝紅豆水，利尿消水腫。如本身易水腫，代表身體的新陳代謝差，平日可能特別愛吃甜食。長期吃甜食，會使脾胃功能受損，造成體內累積溼氣，形成水腫。要解決體內溼氣重、水腫問題，飲食要力求清淡，可多吃冬瓜、絲瓜、薏仁、紅豆等利尿食物。 其中「紅豆」由於用途廣泛，可以當做點心、飲料或是加入正餐食用。紅豆纖維質含量十分豐富，能刺激腸胃蠕動，預防便祕，是消水腫法寶；可搭配薏仁，一同煮成紅豆薏仁湯。
吃錯鹽 半數國人陷「缺碘」危機
【記者陳玲芳台北報導】隨著台灣加入世界貿易組織，解除鹽品專賣與開放進口鹽品，許多未添加碘的鹽品進口至台灣，營養師指出，此舉卻讓台灣人又開始「缺碘」，而缺碘問題中，最顯為人知就是甲狀腺腫大。根據好食課營養師團隊查訪，發現坊間有許多鹽品取名十分誘人，如天然海鹽、日晒鹽等，殊不知這些鹽大部分都不加碘，台灣民眾必須破除迷思，避免落入缺碘危機。 好食課營養師林世航表示，1970年代前，台灣民眾普遍都有碘缺乏與甲狀腺腫大問題，因此政府實行碘鹽強化政策，由當時國營鹽品公司在食鹽中加入碘酸鉀後，透過穩定的食鹽攝取量幫助補碘，大幅度有效減少甲狀腺腫大狀況。 碘，是一種人體無法自行合成的礦物質，為甲狀腺素的主要成分之一，參與人體許多生理機制，如新陳代謝、產熱效應。碘也與胎兒、嬰幼兒的生長有關，像是身高、智力發展等，研究顯示「攝取足夠的碘」與小孩子的IQ有關。甚至給予碘缺乏孕婦補充高量的碘，都有助於改善孩子未來的IQ狀況。 圖／好食課提供 林世航說，我們每天都會從尿液中流失碘，根據研究，20-29歲的族群平均每天流失306微克（男）與275微克（女），但個體差異大。隨著年齡增長，碘流失量也隨之提高，在60-69歲族群中，平均男生每天流失量已提高至581微克，女生亦提高到424微克。 碘問題中，最顯為人知就是甲狀腺腫大。甲狀腺因為碘不足會降低合成甲狀腺素的效能，為了彌補效能，會造成甲狀腺組織增生，進而產生「腫大」的病徵。「甲狀腺腫大僅是最後表徵，缺乏甲狀腺素，更是造成許多嚴重問題，如懷孕流產、小孩生長遲緩等。」 現今民眾普遍晚婚晚孕，而不孕、自發性流產或者懷孕時期不適症狀增加，不只年紀會影響，也可能與碘缺乏有關。有零星文獻認為缺碘與懷孕流產有相關性，也有研究發現缺碘孕婦，胎兒發展受限、子癲前症發生率增加。 文獻特別指出，若在懷孕時期才開始補充碘，可能「為時已晚」，這也是國健署為何極力推廣「孕齡女性」日常即要攝取足夠的碘有關。 圖／好食課提供 林世航以日韓為例，由於飲食中有大量且各式各樣的海帶製品，讓日韓民眾可以獲得足夠的碘。歐美則因酪農業會使用「碘伏」進行乳頭消毒，碘會滲入牛奶中也提供民眾攝取到碘。然而，台灣的飲食習慣並未有富含碘的食材，即便是海帶類食品，也並非每天都會吃到足量，牛奶攝取率低以外，碘伏亦非台灣酪農業會使用到的消毒液。 這代表我們需要「穩定的碘來源」，林世航強調，想要每天都能攝取到碘，「碘鹽」就是最好的方式。然而，目前大賣場充斥著無碘鹽，好食課團隊到大賣場統計碘鹽的比例，結果發現32款鹽品，含碘鹽僅有6款，比例僅為18.75%。 因此，他建議購買鹽品時要注意以下警語：「碘為必需營養素，本產品未加碘」或「碘為必需營養素，本產品含碘」，主要用鹽，優先購買「含碘鹽」。
肌少症無藥物可醫 這些運動是解方
【本報台北訊】台灣在明年將步入「超高齡社會」，即每5人中有1人是長者，然而有高達60%以上成人僅達低度活動量，顯示大多數人身體活動強度不足，因應高齡化浪潮來臨，醫師建議應採取更多元有效的運動預防肌少症，延緩老化衰弱。 若以世界衛生組織（WHO）標準，每周至少進行150分鐘的中等強度以上運動來看，國人運動時間顯現不足。 衛福部國民健康署建議，不論是成年人或老年人，尚需增加每周2天中等強度以上，主要肌群的肌力強化訓練；老年人則是每周3天以上具中等強度運動，並強調功能平衡與肌力的多元性運動訓練，以增強生活功能、預防跌倒。 不論是成年人或老年人，尚需增加每周2天中等強度以上，主要肌群的肌力強化訓練。圖／資料照片 北市聯醫仁愛院區運動健康管理科主任陳盈勳表示，肌少症主要是隨著年紀增長、身體組成改變，造成脂肪組織堆積增加和肌肉質量減少。 肌少症的評估包含3面向，肌肉質量（四肢骨骼肌質量）、肌肉力量（手部握力）及體能表現（站起坐下5次時間）。 若患者養分攝取不足，會加速肌少症發生，再加上運動量不足，基礎代謝率變差，造成更多脂肪堆積，肥胖型肌少症因而產生。 肌少症目前尚未有明顯療效的藥物，但經評估後提供患者個別化的居家運動處方，搭配蛋白質的攝取，對肌少症會有改善的作用。 台北市信義運動中心教練歐李僅翔指出，接到運動處方後第1步會先評估個案病史、運動史及用藥等狀況，確保個案在安全的條件下進行訓練。 第2步會進行靜態和動態的關節活動度評估，確認是否能達到正常的活動度；第3步以活動度和穩定度為訓練主軸。 歐李僅翔表示，肌力訓練規畫也將因個案狀況不同而選擇不同的訓練方式。 以強化股四頭肌為例，在健身房會以坐姿腿伸機、腿部推舉器械進行訓練；也可以選擇在居家運動，最常採用的方式是深蹲練習，也可運用水瓶、椅子、階梯及彈力帶等物品，增加重量及提升阻力強度。 歐李僅翔提供4招居家訓練動作，在家也能訓練股四頭肌，動作包括站姿訓練的傳統深蹲、保加利亞分腿蹲；坐姿訓練的單腳抬起；臥躺姿勢訓練的單腳抬起。 他提醒，對於膝關節退化、腰椎退化，或是有慢性疾病如心血管疾病、巴金森氏症等長者，除了在運動前應取得醫師許可外，建議運動訓練要在專業教練的個別化評估、擬定訓練計畫與現場指導下執行。 傳統深蹲和保加利亞分腿蹲都可訓練股四頭肌。圖／123RF 資料來源：下肢肥胖無力⋯小心肌少症上身！健身教練「圖解4招」有椅子就能練
保護膝關節 骨科醫教你穿對鞋
【記者陳玲芳台北報導】2012年戴大為從成大骨科到新化分院開設骨科門診，免去老人奔波市區就醫之苦，並且著重加強衛教、宣導正確膝關節保養及治療方式，希望可以造福山區老人「膝」望無窮。今年4月出版《退化性關節炎診治照護全書》，強調對膝關節退化患者或是想預防膝關節退化民眾來說，「選對鞋子」也很重要。 戴大為強調，鞋子與膝關節健康息息相關，民眾若穿著合適、舒服的鞋子，膝關節比較不會痠痛，全身也會放鬆。 如何選一雙對膝關節較好的鞋子？戴大為歸納出5個原則提供大家參考： 1. 鞋底至少1公分 鞋底若太薄，除了腳感不佳之外，也會有相當大的安全隱患，例如走路踩到釘子等。因此，選擇鞋底至少1 公分的鞋子，不僅更舒適，也更安全。 2. 鞋底前後高度一致 若鞋底後方（鞋跟）較高，會讓膝蓋受力不均，有增加膝關節負擔的風險。因此，建議挑選鞋底前後方高度差不多的鞋子，讓膝蓋受力更加均勻。 3. 彈性佳 除了鞋底高度外，彈性也是挑選重點。彈性差的鞋子，如硬底鞋或是軟芭蕾舞鞋，容易讓腳的動作不自然，增加膝關節負擔。因此，建議選擇慢跑鞋、氣墊鞋等彈性較佳的鞋子，讓腳的動作更加自然流暢。 4. 選輕一點 穿輕的鞋子走路比較輕鬆自然，腳步才不會在地上「拖」行。 5. 特殊需求 例如扁平足或高弓足等，建議選擇針對專門需求的鞋子，以更有效地保護膝關節。也可考慮使用鞋墊等輔助用具，以減少膝關節負擔。 圖為示意圖。圖／FREEPIK
杜俊賢醫師 用小電大地逆轉失眠苦
文／記者陳玲芳 新北市土城醫院精神科醫師杜俊賢，因為意外解除長期身陷的電、磁、波干擾，開始自利利他，幫助病人逆轉失眠之苦。 二○一五年八月，某天晚餐後逛書店，杜俊賢醫師讀到剛上市的一本翻譯書《接地氣》，如獲至寶。當天晚上九點門診結束後立馬「照書做」：在家附近公園草皮上赤腳站著約持續半小時，回到家洗澡後躺在床上「居然不到三分鐘就睡著了」。 「隔天醒來精神奕奕、容光煥發，感覺睡得特別香甜。」杜俊賢說，在這次神奇體驗前，他已超過半年以上，每晚至少醒來三次，每次都要十分鐘以上才能再入睡，而且早上幾乎都感覺處在「沒睡飽」狀態。 簡言之，二○一五年透過「接地氣」改善自身失眠的經驗，讓時任高雄榮總精神科醫師的杜俊賢恍然大悟：「我應該是自幼年即飽受電磁波危害干擾的人」，因此決定在重複臨床驗證和確認之下，開啟「自助助人」的良性循環，透過出版《祕密健康法則：小電大地，精神科醫師解密身心莫名病症》一書，分享給病友與大眾。 環境中充滿各式各樣的「過敏原」，許多人對某些食物的成分過敏，同樣道理，許多人會對「電磁波」過敏。俗話說，「一樣米養百樣人」，杜俊賢說，「對電磁波的敏感度，也是相差上百倍之多。」對牛奶、奇異果、海鮮不會過敏的人，很難完全體會那些過敏的人的困擾；同樣地，在對電磁波不會過敏的人眼中，也很難理解「電磁波過敏症」患者的困擾。 解套「天羅地網」 對於電磁波預防，國際間曾經提出兩種思惟方向。一是「盡可能合理的減少暴露」原則，二是「回歸自然」的理想。綜合兩者，杜俊賢提出盡可能「效法自然」（As Nature As Possible，簡稱ANAP）的概念。其實，ANAP跟他著作中提出的祕密健康法則「小電大地」（Minimizing EMF & Maximizing Earthing，簡稱MEME），確實有巧妙的呼應。 人類為自己創造了「天空的微波羅」與「牆壁地板的電線網」，好比「天羅地網」；但是，不用過度擔憂，因為杜俊賢醫師已經為我們找到了「解套」的方式。他說，我們可以靠著「一帳遮天、一床接地」，來保護自己在深度睡眠、休息時，免受電磁波天羅地網的攪擾。 他提倡的「小電大地」祕密健康法則 ，就是訴求「電磁波要極小化、接地氣要極大化」。他在行醫之暇，也會試圖幫助人們改善居家、睡眠、學習、工作、休閒時的空間環境，期能實現極具紓壓實效的「接地氣」與「電磁場屏蔽」。 醫師化身柯南 杜俊賢經常思考，電磁波會不會就是現代人經常處於「亞健康」狀態、睡眠不佳、腦力體力下降、情緒波動、甚至易怒衝動的「隱形環境誘因之一」？他也預言，如何將這樣的「駐波」做視覺化的呈現，將是未來科學值得努力的方向。 醫師為何化身柯南？精神科專業為何斜槓成電磁波收納專家？杜俊賢於書中描述自幼和家人可能受電磁波干擾，但一直蒙在鼓裡的經驗，有趣卻嚴肅。如今的杜醫師，他在土城醫院的看診特色為「邊看診、邊查房」，從中實踐了醫師不只治療病人，還兼治療環境的「預防醫學」角色。 杜俊賢認為，失眠為「百病之源」，而精神科醫師最常處理的問題之一就是失眠。他不諱言，某些急性失眠，如果一直找不到真正原因，最終會演變成慢性失眠。如此一來，醫師只有不斷地為病人加藥、改藥，走向永遠無解的循環。 於是，他從室內環境中電磁波干擾健康的角度切入，與病人探討各種引起失眠的可能原因。當然，也需同時考慮各種內在外在壓力、社會角色變換、荷爾蒙變動、身體疾病、其他科別用藥等。而他從上千個臨床案例中，發現了「移除電磁波，就能改善失眠」這麼直接見效的前因後果。 真正的「接地氣」 「當然，並非所有失眠都跟電磁波有關，但是我的求診病人之中，十之八九都是臥室之中有電磁波干擾。」杜俊賢說，多數病人在聽從其建議，移除床邊電磁波來源後，睡眠品質多半獲得明顯提升。 杜俊賢進一步闡述「失眠和莫名病症的真相」，提醒大眾「別讓你家的電磁波，成了隱藏版致病元凶」、「工作場域的電磁波可能加重壓力」，也期待「電磁波敏感症」盡速受到重視，因為「電磁波過敏症」患者，遠比大家想像的多。 「接地氣」一詞，在台灣媒體與政治圈至今仍慣用，杜俊賢說，真正實質的接地氣（Earthing／Grounding），另有所指，亦即人體與大地做直接或間接的導電式連接。直接接地氣，包括赤腳踏地、玩沙池、泡溫泉、躺沙灘、浸海浪、戲溪水、抱大樹、踩樹根、踏青、森林浴等；而間接接地氣，則是運用科技方式，提供室內空間中人體與大地的連線。 接地氣的好處 1.增進睡眠品質 2.減少身體發炎 3.提升心臟健康 4.解除壓力 5.回復荷爾蒙平衡 6.延緩老化 用7大行動 打造MEME健康宅 根據正式科學研究，接地氣有非常多的好處，至少包括以下3點：排除身體靜電、降低血液黏稠度、吸收大地游離電子到細胞。 杜俊賢醫師提出打造MEME健康宅的7大行動準則： 1. 睡前讓「有交流電壓的電線／電器」離「床」1公尺以上 。 2. 保持「交流電插座」的正前方15公分的淨空。 3. 睡前把「無線電波（微波）的發射源」盡量關掉或擋掉。 4. 保持「身體接地」，或者「身體電壓小於交流電 0.01 伏特」。 5. 減少身體「靜電」；降來源、增排出。 6. 遠離或少買「靜磁場」偏高的家具、床墊、牆板。 7. 檢測居家和工作空間的「電磁波強度」，再針對處理。 上述更精簡的記法是：電線離床1公尺、插座正面淨空15公分、擋微波、多接地、少靜電、少靜磁、檢測強度。
【未雨綢繆】安養信託2.0 安心度晚年
文／台北市婦女新知協會提供 是一種由長者設立的信託契約，將部分或全部的財產交由受託人管理，以實現財富保值、遺產規畫，以及保障長者自身權益的目的，讓長者於生前能夠更有效地安排資產運用，同時確保未來的遺產分配順利無礙。 對一般民眾來說，不管哪個年齡層都可能對經濟問題感到擔憂，據研究指出，退休後的長者，對經濟狀況及未來金錢使用上的擔憂程度，明顯高於其他年齡層。安養信託2.0的概念，讓長者們在財產規畫及安排上，可以有更多的資訊跟參考依據。 所謂安養信託2.0，簡單來說是一種由長者設立的信託契約，將部分或全部的財產交由受託人管理，以實現財富保值、遺產規畫，以及保障長者自身權益的目的，讓長者於生前能夠更有效地安排資產運用，同時確保未來的遺產分配順利無礙。 信託不僅適用於高齡者，亦適合擁有一定財產的任何人。只是在老年人口逐漸增加的現今社會，老人信託成為愈來愈受歡迎的財務規畫方式。特別是對於單身長者或子女繁忙難以照顧的獨居長者，均可以透過信託方式，確保資產的持續管理，同時也能照顧到老人的日常生活。 安養信託2.0與長照險保單是類似的概念。當發生意外，需要長照服務的時候，長照險保單可提供保戶相對應的支持。安養信託2.0也是一樣的概念，但可以更彈性、更客製化的來設計，對長者們來說，也是一個可以強化保護及保障自己老年生活的選擇。 雖然古人言：「百善孝為先」，但這個年頭還蠻常聽到孩子強搶父母財產，或父母贈與財產後，子女卻不善盡贍養父母責任的新聞事件，安養信託2.0就可以避免這種情況發生。安養信託2.0會在信託人設定條件被觸發時，執行委託人與受託人之間的協議責任，同時，更強調在長者晚年生活期間，對於資產的安全管理與適切運用。不管醫療保險、生活照顧、資產保護、住房護理、相關法令及投資，都在信託範疇中。 一位長輩常常分享她每天種花種菜、到處當志工、唱歌爬山的日常生活。她自己做了一張金額不大的信託，很簡單的可以繳住家的水電費，金額雖不大但仍是分攤了一些經濟支出。就跟年輕人喜歡買ETF理財一樣，按照自己的能力設計安養信託，不管金額大小，都能在需要的時候幫助到長輩們，緩解長者對經濟上的不安。 活動訊息 台北市婦女新知協會近期舉辦系列生活及金融法律課程，針對高齡者開辦醫療、照顧、財產分配規畫等相關課程，還有金融詐騙防治課程，歡迎參加。報名網址： https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfmVEQo4svT0S88jJ_3mD0oupme-o5WRCKwzEu0vEGBBtGjsA/viewform?usp=pp_url
清明養生從頭開始 藥材煲湯祛溼解睏
【記者陳玲芳專題報導】清明，是二十四節氣中的第五個節氣，約在每年國曆四月四日、四月五日或四月六日。俗話說：「春睏秋乏夏打盹」，春暖花開的季節，看似讓人精神百倍，實則不然，許多人在清明之際會犯睏，感覺頭腦不清明、昏昏欲睡。中醫師提供清明養生食療「祛溼解睏茶」，幫助體內祛除溼氣，從「頭」開始緩解睏乏。 翰鳴堂中醫診所院長賴睿昕表示，清明時節，雨水會較春分多，俗語說：「百草回芽，百病引發」，春天萬物萌動的同時，也會令一些舊病宿疾容易復發與加重。再者清明節前後氣候多變，時寒時暖，乍暖還寒，人體對外界的抵抗能力減弱，容易生病。 「清明最常出現春睏，是人體因應季節轉換，自然發生的調節反應。」賴睿昕中醫師說，症狀包括昏昏欲睡、精神難集中、胃口變差、大便稀軟、小便偏黃、肌肉痠痛緊繃、四肢無力及消化不良。 她指出，素來貧血或脾胃稟賦虛弱的人，最容易發生春睏。由於清明氣溫回升後，人體相對會加速血液的循環，一旦血液不足以因應需求，就會出現「春睏」的現象。 脾胃代謝正常 身體沒有溼氣 賴睿昕引用《黃帝內經》說：「春氣者，病在頭。」主要是因為春天陽氣的升發作用，人體的氣血容易往上衝，身體虛弱的人，就易感到頭部不適，像是春睏、頭暈、頭脹痛等。 而春天的溼氣比較旺盛，因此可能發生疲倦的現象。若是脾虛體質的人，還會因為運化水液的功能較差，而出現易睏嗜睡、疲倦乏力，甚至會發生腸胃問題，若影響到肝的疏泄，也有可能造成情緒低落或異常的症狀。 賴睿昕表示，脾胃具有令身體水液代謝，維持在正常功能的作用，但當脾胃功能下降，身體的水分便無法正常代謝，進而產生溼氣。 她特別列舉幾個可能妨礙脾胃功能，加重溼氣問題的不良飲食習慣：「常吃生冷食物」，包括瓜果類水果，或喝冷飲、吃冰品；「三餐無定時、定量」，或者不吃早餐，造成有時餓很久，有時卻又吃很多；「常吃煎、烤、炸等較油膩、難消化食物」、「常吃甜食」。 清明養生，要改善體內「溼重」問題，賴睿昕提醒，會引起溼氣的食物，例如芒果、冰品等應避免。此外，可採用祛溼食療，食材（中藥材）包括茯苓、白朮、扁豆、赤小豆、薏米、芡實、蓮子，均有健脾化溼、利尿等作用，建議作成煲湯或茶飲喝。 背部晒晒太陽 補充天然陽氣 另外，也可以自製「祛溼解睏茶」飲用，材料為茯苓四錢、白朮四錢、黨參四錢、藿香三錢、蒼朮三錢、石菖蒲三錢。做法是將上述藥材洗淨後，放入一千五百毫升的水，以大火煮沸後轉小火續煮三十分鐘左右，過濾藥渣後，即可放入瓶中，帶出飲用。茯苓、白朮健脾祛溼，黨參益氣健脾，藿香、蒼朮、石菖蒲芳香化溼，合用可幫助體內祛除溼氣，緩解睏乏。 清明時節，若是感覺疲倦、睡不飽，也不必多睡，反而要加強四肢活動，使身體微出汗，新陳代謝活躍起來，即可驅除疲倦睡意。可多出門運動，除了健身房，也可多去廣闊的戶外場所散步，讓背部晒晒太陽、補充天然陽氣。
6成國人早餐營養失衡 30歲女性成「扁可頌族」
【記者陳玲芳台北報導】台灣早餐店、便利商店密集度極高，不論中式、西式早餐均有多種餐點可以選擇，但仍有近6成國人自認早餐營養不均衡！台灣癌症基金會今（8）日發表最新「國人早餐選擇及身體健康表現調查」，發現國人身體健康表現以缺乏活力、容易感到疲倦為最大困擾，其中又以30-39歲女性族群，整體健康分數表現最差，是比三明治族更壓抑的「扁可頌族」。 台灣癌症基金會徐桂婷營養師指出，最受歡迎早餐組合前十名，都是容易造成精神不濟的高碳水食物，該如何在忙碌的生活中，也能輕鬆吃得健康，幫助衝刺人生高峰，成為國人一大課題。她說，30-39歲年齡層女性，正值事業衝刺期、承擔職場和家庭的層層壓力，彷彿將原本蓬鬆香軟的可頌壓扁，多層內層擠壓到沒有空間，緊繃到如同一掰就斷的「扁可頌族」。 台灣癌症基金會「國人早餐選擇及身體健康表現調查」，針對全體民眾以不同年齡層細看「身體健康指數」關鍵影響，當中分數表現最差為「舒活力」，包含睡眠品質不佳、缺乏活力、容易感到疲倦及精神不濟；而沒吃早餐的族群，則常有便秘、腹瀉困擾，在「順暢力」表現不佳；加上現代人壓力大，「愉悅力」的分數也同樣低，顯示國人「沒活力、不愉悅、不順暢」的現況。 各年齡層當中，30-39 歲民眾恐亮起健康紅燈，除身體健康指數是所有年齡層表現最差，同時也是「水果吃最少」的族群。此外，若進一步看性別，此年齡層女性表現又比男性更差，不單是唯一身體健康指數「平均不及格」的族群，身心狀態指數也同樣為「表現最差」族群。此現況，也真實反映此族群女性「蠟燭兩頭燒」的困境。 圖／台灣癌症基金會提供 台灣癌症基金會總監馬吟津表示，值得注意的是，對比去年台灣癌症基金會針對國小孩童進行的蔬果攝取調查，30-39 歲女性的小孩，身體健康指數表現及格率卻高達100%，顯示此族群女性，可能因多將心力關注於照顧事業及家人健康，卻忽略了自己。 「從疫情過後，國人的健康意識提高，開始注重更健康的飲食習慣，然而在三餐營養均衡方面，還有很大的努力空間。」馬吟津說，調查統計台灣民眾最常吃的前五名早餐組合，為「麵包、三明治、蛋餅」搭配「豆漿、咖啡、牛奶」。 許多研究證實，「早餐吃得健康，對整天的狀態有很大幫助」，只是民眾生活忙碌，早餐求快速、方便為主，認為要在早餐加入蔬果，「既麻煩、也沒時間準備」；其實，養成習慣可從小小的改變開始，例如多帶一份高營養密度的水果，輕鬆補充營養，提升活力也更有效率。 台灣癌症基金會呼籲，先照顧好自己，才有心力在投注的地方持續努力，若要提高健康分數，其實有相對容易的方式；從調查發現，早餐有吃水果者，其身體健康及身心狀態指數表現最佳，故若能在早餐加入高營養密度水果，即能以最輕鬆且高效方式，提升健康。
「粒線體」不健康？ 4個壞習慣惹禍
【記者陳玲芳台北報導】近年來，食安問題頻傳，讓民眾人心惶惶。專家指出，除了食安問題之外，「粒線體」功能是否正常，也與身體健康息息相關。現代人常見的幾個壞習慣，如水分攝取不足、晚睡晚起、缺乏運動、壓力過大，都會傷害粒線體健康。 華恩診所分子矯正醫學黃思曉醫師指出，粒線體是身體細胞內重要的胞器，也是身體運作的發電廠，負責為身體提供能量，90%的能量ATP都由此產生。粒線體占體重比約10%，存在腦部、心臟、卵子等需要大量能量的器官中。粒線體的功能，與人體健康密切相關，它不僅影響著體力和精力，還與免疫力、壓力調節和神經傳導，有密切關聯。 「然而，人們常常忽略了飲食和生活習慣，對於粒線體的影響。」黃思曉說，現代人飲食習慣失衡，導致營養素攝取不足，特別是優質蛋白質和蔬菜水果，相對缺乏。此外，現在飲食經常接觸到塑化劑、清潔劑、防腐劑和加工食品，這些化學物質會對粒線體造成損害，引發疲勞和免疫問題。 近期引發關注的食安問題，首推重者可能引發身亡的米酵菌酸。黃思曉表示，米酵菌酸(邦克列酸))又稱「粒線體呼吸毒素」，只要1到1.5毫克就足以致命。米酵菌酸會癱瘓粒線體的電子傳導，導致粒線體崩壞，以致腸胃不適，噁心嘔吐，全身無力疲勞、頭暈、急性肝腎功能受損，嚴重甚至死亡。 華恩診所分子矯正醫學黃思曉醫師，提醒民眾注意日常飲食生活，保護粒線體健康。圖／德風健康館提供 此外，塑化劑等環境荷爾蒙，也會對粒線體造成損害。研究指出，塑化劑會干擾粒線體的電子傳導，導致能量不足，引發一系列健康問題。 「除了食安問題之外，不良的生活習慣，也會損害粒線體。」黃思曉舉例，如水分攝取不足、晚睡晚起、缺乏運動、壓力過大。這些不良生活習慣，都會導致粒線體功能下降，引發疲勞、失眠、免疫力低下等問題。 「飲食和生活習慣的改變，對健康至關重要。」黃思曉建議，應該注重飲食均衡、定期運動、保持良好的睡眠品質，並適度補充重要的營養素，如還原型(Ubiquinol) Q10、益生菌、維他命C、鎂、鋅、硒等，可以幫助我們的粒線體正常運作，提供充足能量，保持健康與活力。
