兒盟籲訂專法營養午餐 8成學生曾怨吃不飽

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本報台北訊 2023-09-11

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【本報台北訊】兒福聯盟昨發布台灣二○二三兒少營養午餐調查報告，六成國中生覺得學校營養午餐味道不好、四成覺得菜色太重複、近半數吃的分量比平常少、平均評分不及格；廚餘桶內，六成五為兒童發育過程最需要的青菜，超過四分之一廚餘則為主食。反觀八成學生有吃不飽的經驗，四成寧可選擇喝水、吃零食飲料果腹，正嚴重影響正在發育的兒少健康。

調查指出，逾二成學校每周提供二次以上炸物、近四成學校每周供應兩次以上加工半成品，營養顯然不均衡；兒盟因此呼籲政府比照日、韓等國制定營養午餐專法，改善餐費不透明、家長難監督等問題。然而教育部早在二○一八年就宣示提出專法，五年來仍不見蹤影，顯然是學童午餐「不營養」的主因之一。

教育部表示，部版《學校午餐條例》草案已於二○一九年公告，經多次公聽會及座談會，目前名稱調修為《學生午餐及飲食教育條例》。考量偏鄉學校供應午餐、經費編列、人員配置規畫等議題仍需討論確認。

台北市餐盒食品商業同業公會理事長高嘉鴻說，營養午餐業者扛下很大責任，卻也面臨許多困境，涉及人員配置、設備設施、食材供應、收費基準等，盼盡快訂定專法，從根本解決問題。

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