【記者陳玲芳台北報導】2024國際蔬食文化節邁入第二天，台中天元扶輪社社長翁政宏，今（11）日上午在蔬食展主舞台區，以「蔬食生酮逆轉疾病」為題現身說法，他說自己從慢性病纏身到身體恢復健康後，發願推廣蔬食，整合自然醫學，強調要吃原形食物，力行低醣飲食、生酮飲食，目前已經幫助數百人恢復健康，也幫助許多人瘦身成功。

「蔬食療癒飲食，確實能夠改善三高、讓身體不發炎，我的親身體驗，讓我決定在國內好好推廣健康蔬食，讓更多人受益。」台中天元扶輪社 2023-2024年社長翁政宏，同時也是台灣療癒飲食協會創會長表示，現今處在「諸惡律儀」的惡法惡文化中，因此，他除了「棄葷投素」外，也決心研究自然醫學，學會「自保」，進而「己立立人」。

「國人慢性病大增，表示飲食文化出了大問題。」翁政宏說，這也是他致力於推廣「食物四分法」的原因，亦即把飯碗當基礎，青菜、主食、蛋白質和水果，每一種占每餐或者每天總進食的四分之一。也可用手機拍下每一餐，善用圖片幫助自己了解「每餐吃了什麼」，再依照比例調整。

他說自從吃蔬食，研究並力行自然醫學後，他每天都精神飽滿，感覺年輕了20歲。而他的慢性疾病，包括經常打鼾的睡眠呼吸中止症，與中度脂肪肝、高血脂、糖尿病、心臟病，都逐一逆轉，他也提醒，除了蔬食養生，每餐都要食用好油，以攝取人體必需脂肪酸與植化素。

翁政宏引用我國古醫書《黃帝內經》中說，上古之人盡「終其天年」，「度百歲乃去」。由此可知，想當「百歲人瑞」並非天方夜譚，如能像他一樣「下決心」改變飲食習慣，就能夠逆轉發炎，恢復健康，朝向「無疾而終」的目標邁進。