文教
【創作花園】芬芳小天地
廖英儒／台中市大雅區上楓國小四年甲班 小時候，媽媽常帶我到圖書館，希望我成為一個愛讀書的孩子，但是圖書館離我家實在太遠了，有些不方便。有一天，媽媽突發奇想：「為什麼不把家裡的書房變成圖書館呢？」 因為家裡沒有多的房間，媽媽看了看，發現二樓客廳比較寬敞，於是決定把其中一部分拿來當書房。媽媽放了一個大書櫃，它比我還要高，寬度比我的雙手張開要大上許多。有了書櫃，怎麼可以沒有書呢？於是媽媽將原本塞在抽屜裡的書本，一本本的放進書櫃裡，還到書局添購不少新書，才短短幾天，書櫃就滿了。 在濃濃的書香薰陶下，我變成一隻小書蟲。每當閒暇之餘，我就會從書櫃裡抽出一本書，一頭鑽進書本的世界。書中的世界實在太迷人了，令人看得津津有味，久久不肯離開，就連媽媽叫我吃飯，我也充耳不聞。 每當我想聽故事時，就會窩在媽媽腿上，撒嬌說：「媽媽能不能講故事給我聽？」媽媽會問我想看哪一本書，我指著最喜歡的《神奇酷數學》，接著在媽媽的引領之下，進入數學的殿堂。其他還有《口袋神探》、《達克比辦案》、《紅豆綠豆碰》……都是我們母子共遊的世界。 最近媽媽幫我報名許多才藝課，每天都在不同的補習班之間奔波，待在「圖書館」的時間就變少了。我期待周休假日趕快來臨，這樣就可以和家人整天待在家裡，嗅聞書籍的芬芳。
【天南地北聊音樂】越過苦惱後的歡樂
文／維尼老師 古典音樂浩如煙海，作曲家多如繁星，但樂聖貝多芬絕對是其中最明亮的星星之一。貝多芬生於1770年，逝於1827年，在他45歲之後，歐洲政治經濟動盪，自己又百病纏身甚至失去聽力，有時連醫藥費都沒有著落。而在這樣老病窮苦的困頓生活中，貝多芬以驚人的意志力於1823年完成了人類文明中最偉大的樂曲之一——《合唱交響曲》，其終樂章就是膾炙人口的〈歡樂頌〉！ 其實一開始，第九號交響曲是一首純器樂曲，貝多芬甚至已寫了第四樂章，但最後改變主意，決定將德國詩人席勒的長詩〈歡樂頌〉譜曲放入交響曲中，於是才有了這首曠世巨作！而原本第四樂章的素材，則挪用在第十五號弦樂四重奏的第四樂章。 席勒的〈歡樂頌〉詩中，充滿了民主與共和的自由思想，對於貝多芬這樣經常在音樂中打破傳統束縛的音樂家來說，一拍即合。同時詩中所頌揚的歡樂與愛，是貝多芬一生渴望卻始終落空的。也因此，這首詩對他來說有著深刻的靈魂共鳴，也許這也是貝多芬最後將這首詩譜入交響曲的重要原因吧！ 由於臨時將第四樂章改成〈歡樂頌〉，與前三樂章缺乏連結，樂曲顯得突兀。於是貝多芬發揮巧思，在第四樂章一開始，讓前三樂章主題先輪流出場，使樂曲產生聯繫與統一感，然後大提琴與低音提琴才獨奏引出了〈歡樂頌〉的旋律。接著在一連串的發展之後，男中音登場，響亮的歌聲為這燦爛輝煌的合唱樂章揭開了序幕！ 下面是男中音唱出的〈歡樂頌〉主題！ 貝多芬的九大交響曲、三十二首鋼琴奏鳴曲以及鋼琴協奏曲、小提琴協奏曲等等都是人類文明的不朽瑰寶，而第九號交響曲的終曲〈歡樂頌〉中所頌揚的歡樂與友愛，更指引著世界走向「四海之內皆兄弟」的理想境界！貝多芬的座右銘是「越過苦惱後才有歡樂」，他的音樂正如這個座右銘，帶領人們衝破黑暗與苦難，去追尋神聖的光明與崇高的歡樂！同時貝多芬也用自己的勇氣與堅韌的意志力，鼓舞所有受苦受難的人們！貝多芬受尊稱為「樂聖」，除了音樂本身的價值，更多的或許是他與他的音樂中強大崇聖的精神力量吧！
南極上廁所 大不同
文／晶晶 抽水馬桶的確是一個方便、偉大的發明，但是你知道嗎，在南極上廁所並不能沖馬桶喔！不過這不是因為溫度低或是結冰的問題，就是單純規定不能沖！而且大小便還要分開來上，分別要在兩個馬桶解決，很奇怪吧！ 因為南極處理人類糞便非常嚴格！1991年，有23個國家在南極制定了嚴格的規則，在南極上廁所有兩種情況，一種是在科學站這種有專門廁所的地方上廁所，一種是在野外上廁所，有不同的方式。 馬桶不沖 糞便打包 在科學站上廁所，是有馬桶的，如前面所說，有馬桶的地方不能沖，原因是，因為南極的馬桶是特製的，簡單說，它就是一個電爐，上完廁所蓋上馬桶蓋，馬桶裡面會以電加熱的方式，直接把糞便加熱燒成灰，然後這個灰要運回自己國家處理，而小便用另一個馬桶解決，就不是用燒的，是淨化一下排到大海裡面。 另外一種情況是在南極野外上廁所，不過絕不是任意哪裡都可以上喔，基本上所有的人外出都會帶上兩個袋子，一個袋子裝大便，一個袋子裝小便，一樣帶回自己國家處理。 保護淨土 汙染不留 總之在南極上廁所有一個原則，所有東西都不能留在南極大陸上，原因很簡單理解，因為基本上，南極沒有微生物，所有東西都無法被分解，就算一個香蕉皮，它都需要180年的時間才能被分解，所以上廁所更不能隨便處理了，所有東西都需要帶走的，因為南極是人類最後一塊淨土，一定要好好保護它！
沖水馬桶 發明軌跡
文／江明麗 林曉天的姑姑喜歡周遊世界，也愛去歷史悠久或者大山大水的國家，通常偏遠之地有不少的文明古蹟可以探詢，但相對的，就會遇到衛生設備還沒興建完善的窘境；她跟林曉天提到多年前曾前往西藏一帶旅行，風景非常漂亮，就是如廁的設施讓人一言難盡，內急的時候借了農家的廁所解放，看著兩片木板拼成的茅廁，差點沒昏倒，當時就特別想念家中的沖水馬桶，並且認為沖水馬桶就是有史以來最偉大的發明之一。 曉天也聽過奶奶小時候，都會在房間裡放個夜壺以備急用的故事，很好奇沖水馬桶的發展史。對於這種人生大事，古今中外都很看重，而第一個發明沖水馬桶的人，是在1590年代的英國，約翰‧哈靈頓（John Harington）在他的莊園裡設計了一個能用水沖走穢物的便器座，據說當時的女王伊麗莎白一世使用過後，也在她的皇宮裡安裝了一個，稱為water closet，簡稱WC，也是現代廁所通用的英文縮寫由來。 這可說是最早沖水馬桶的雛型，除了基本的儲水箱、控制拉桿外，便器底部有一個可開合的皮製閥門來排出糞水，有點類似飛機上的馬桶構造，不同點在於通水管不是現代常見的「倒S」型，而是直通到汙水池的構造，這樣的設計沒有考慮可能上升的臭氣，加上當時的人們還是習慣使用便盆，約翰‧哈靈頓的發明並沒有被重視。 便民創作 沿用至今 直到1775年，倫敦的鐘表師與發明者亞歷山大‧康明斯（Alexander Cummings）研發出了「倒S」型彎管，並且申請專利。這個設計的巧思在於讓水流沖走穢物後，保留些許存水停留在「倒S」型彎管的兩端，形成水道封閉狀態，有效阻擋了下水道的臭氣衝出；當時並沒有流行，後來19世紀中葉，倫敦爆發霍亂，當局注意到城市衛生設施的重要，大力整治下水道與普及馬桶設施，這項非常便民的設備就一直沿用至今。 已經全球普遍的沖水馬桶常見的有坐式及蹲式兩種，蹲式又可分一體型（水箱與便器一體成型）與分離型，但結構均不脫離水箱與便器的設計。水箱是儲水用，以進水閥、進水管、浮球、溢流管、沖水桿（按鈕）、排水閥、水塞（落水皮）、出水管等構件調節控制水流，進水閥與自來水管連結，當水箱無水便會自動進水補足，等待下一次的使用。 排水方式 沖力不同 便器是一個凹型的容器，目前常見的排水方式有「洗落式」、「噴射虹吸式」及「旋渦虹吸式」。洗落式也就是直沖式，這是利用水的衝力來排汙；噴射虹吸原理在於利用排水管道滿水後的水位差，在沖水時會產生吸力把便溺排出，加上噴射孔同時出水，等於用少量的水加上吸力，讓穢物沖洗更乾淨；旋渦虹吸原理是讓水流沿著池壁形成旋渦，可加大沖洗強度與虹吸作用。這麼多種類也不是所有家庭都適合選用，一般建議傳統公寓安裝洗落式較佳，新大樓因為有排氣管的設計，可以安裝噴射虹吸及旋渦虹吸等商品。 聽著長輩們小時候上個廁所得腳踏兩木板，隨時擔心自己掉溝裡的過往，相信大部分人都會感謝當年那個發明沖水馬桶的大能人。
鳳林國小夢想發泵 唱進總統就職典禮
【人間社記者楊璽樺花蓮報導】花蓮縣鳳林國小響應校園新客家歌運動，由徐世慧老師創作的〈夢想發泵〉，獲邀參加520總統就職大典表演節目，歌曲和學童展現出文化傳承、族群融和、堆壘夢想的精神與態度，獲得中央客家委員會的青睞並推薦成為節目的主角之一。 鳳林國小校長李國清表示，獲邀總統就職典禮的表演節目，除了榮耀，有太多的感謝。這次北上的學童共有16位，由國小2到5年級學童組成，包括3分之1原民住籍，以及客家、閩南和新住民。 李國清表示，鳳林國小受到少子化的影響，目前1個年級只有1個班級，加上近來附近學校整併，學校更是族群「文化」融和。〈夢想發泵〉的MV以5年級學生為主角，因為學校每天中午都會播放這首歌，自然每年級學童都能朗朗上口，成了新「校歌」。 〈夢想發泵〉的創作者徐世慧老師和鳳林鎮的結緣，是曾經為箭瑛大橋做過詞曲，在客委會推行的校園新客家歌計畫中，和鳳林國小合作的創作。歌曲以鳳林國小獨有的校園特，台灣唯一有2座孔聖祠，鳳林鎮居民7成為客家人，同時發現學童很大方有禮，很有學習精神和堅持做好的韌性，看見客家人的精神。
衡陽路古蹟樓 重溫百年前榮町繁華
【本報台北訊】從台北公園號酸梅湯升格市定古蹟開始，四散在衡陽路的日據時期市區改正建物，逐漸被發掘、提報並指定為文化資產，通往「台北銀座」榮町的時光隧道正在成形。 以台北府城北門為起點，沿著博愛路探訪城中，迎面而來的三角屋在日據時期為「東京堂時計店」，因地點深具意義，與後排的4號、6號、8號店屋皆已被指定為市定古蹟，周遭還圍繞著台北工場、台北郵局、撫臺街洋樓等古蹟。 「榮町在日本時代是台北城最繁華的地段，這裡又是榮町最重要的街口之一」，談及位於重慶南路與衡陽路轉角的老房子，謙順行代表人杜恒誼想起的不只是保存古蹟的過程，或它作為起家厝的意義，更是老父親諄諄教誨，和當時勤懇、守信的社會風氣。 市定古蹟「衡陽路17號及重慶南路1段119號店屋」建於1912年，當時因為皇太子裕仁計畫造訪台灣，所以整個街區進行現代化的改建。 邀請日本工匠 還原「唐破風」工法 杜恒誼找來專業古蹟修復團隊，為了把原汁原味的「唐破風」做回來，即便須耗費新台幣數千萬元，仍堅持用最穩固的工法修回百年前舊貌，期盼這棟文化資產未來維持店屋使用，同時持續彰顯榮町的都市現代化發展、商業創新及生生不息。 衡陽路另一隅的辻利茶舖，屋主受到「衡陽路17號及重慶南路1段119號店屋」以文化資產身分保存的正面影響，已決定主動申請指定為古蹟，文化局將邀集文資委員進行現勘，再進入後續審議程序，而地方人士無不期盼能順利通過，增添觀光亮點並彰顯城中歷史底蘊。 開封街水果店 未獲認定文資潛力 此外，中正區開封街一段的水果店，經文資委員現勘，認定不具文化資產價值潛力，去年2月通過委員會審議解除追蹤。 然而，水果店兩側建物分別在去年9月及10月被登錄為歷史建築，文化局考量街廓同樣都在日據時期的都市更新即京町改築範圍內，加上水果店的樓高、店面面寬、4柱三窗開口形式等構造仍是原貌，以文化資產保存整體性為由，重啟文資審議程序。 去年底至今年初，由不同委員組成的專案小組再度前往會勘，多數認為建物現存的立面語彙可延伸周邊相鄰文化資產，構成連續性街道景觀，進一步形塑街區紋理，建議登錄為歷史建築。 截至今年5月為止，短短500公尺的衡陽路上已有12棟市定古蹟、2棟歷史建築，每一處的發展都可追溯回日本大正年間市區改正，各自在歷史洪流中長出特色與紋理。
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奇美博物館攜手高美館 推出藝術雙展聯票
【記者羅智華台南報導】奇美博物館國際大展《從拉斐爾到梵谷：英國國家藝廊珍藏展》受到民眾熱烈迴響，開展不到兩周已突破3萬人次參觀；為讓民眾一次飽覽南台灣兩大重要國際特展，奇美博物館特別與高雄市立美術館《瞬間－穿越繪畫與攝影之旅》合作，推出雙展聯票，6/1起於ibon獨家限量開賣。 奇美博物館與英國國家藝廊共同主辦的《從拉斐爾到梵谷：英國國家藝廊珍藏展》，展出從文藝復興到印象派共50位大師、帶來52幅真跡原作，包括波提切利、拉斐爾、卡拉瓦喬、林布蘭、莫內、梵谷等，引領民眾認識西洋繪畫史超過400年的精華概貌，展期自即日起至9/1止。 高雄市立美術館則與英國泰德現代美術館合作《瞬間－穿越繪畫與攝影之旅》，帶來畢卡索、安迪．沃荷、大衛．霍克尼等大師作品，呈現百年來藝術媒材創作交融的歷程，展期自6/29至11/17止。 為了讓南台灣兩大國際特展能夠串聯，奇美博物館與高美館特別攜手推出「雙展聯票」，民眾可以從台南到高雄，一路欣賞從古典藝術到當代藝術之美。雙展聯票將於6/1起至9/1於ibon獨家限量販售，售價700元、享82折優惠，原價850元。
韓式紅龜粿吸睛 弘光食科系畢展洋溢異國風
【記者羅智華台中報導】你吃過韓式紅龜粿嗎？弘光科技大學食品科技系舉辦主題為「異國」的畢業成果展，學生發揮創意，將韓式泡菜當作中式米食紅龜粿、碗粿餡料，令人驚艷；還有學生一口氣製作12種各國餅乾，像是來自馬來西亞的學生就做出具有馬來西亞家鄉味的大馬蜂窩餅，展現濃濃異國風。 食品科技系系主任蔡政志表示，烘焙科技組畢業生分組製作成果展作品，展現4年來所學成果，烘焙科技組70名畢業生中，有18名學生來自東南亞，學生將這場展覽視為一次文化交流盛會，透過烘焙將不同國家的傳統風味與創新結合，創造出令人驚艷的美食藝術。 餅乾組多位學生來自馬來西亞，其中一名馬來西亞籍學生柯雪寧說，展示台一口氣展示了12種世界各國餅乾，包括義大利脆餅、法國冰泡芙、希臘雪球餅、比利時餅乾、馬來西亞蜂窩餅等，希望讓大家可以了解各國餅乾的特色，其中蜂巢餅是在家鄉過年常吃的餅乾，使用糯米粉、麵粉、玉米澱粉、雞蛋、椰漿、糖、水等材料拌成糊狀，沾在蜂巢狀餅模炸熟，吃起來薄脆香濃，想讓大家透過餅乾認識大馬家鄉。 歐式麵包組的大型藝術麵包作品為倫敦大笨鐘街景，散發著濃厚英倫風情，在展場格外吸睛，讓人有種彷彿來到英國的感覺。大笨鐘旁則擺著馬來西亞籍學生劉嘉穎在「2024年第23屆 GÂTEAUX盃蛋糕技藝競賽」奪得學生組冠軍以及評審委員獎的拉糖作品，主題以拉斯維加斯賭場為基底，金碧輝煌華麗質感，也讓人看得目不轉睛。
綠美圖備忘錄暖身開跑 探索妹島和世美學世界
【記者羅智華台中報導】台中市明年將迎來全台首座美術館與圖書館共構建築的「台中綠美圖」，為此市立圖書館先舉辦暖身活動，包含「給綠美圖的備忘錄」講座、「書本的季節」書展，邀請建築、人文藝術等領域專業人士分享，盼引領大眾感受「世界級圖書館」的文化底蘊。 由普立茲克獎得主、知名國際建築師妹島和世及西澤立衛設計的「台中綠美圖」，是台灣首座美術館與圖書館共構的藝術展館。在團隊巧思下，以八大建築體巧妙串聯美術館與圖書館，由於圖書館就位於中央公園內，因此又有「公園中的圖書館、森林中的美術館」美稱。 其中，美術館將於明年底正式開館啟用。為讓閱讀與美學共舞，首場講座將於5月26日在總館，邀請日本東京大學建築博士謝宗哲，以「SANAA建築之美-以日本美學意識為引的解讀」為主題，談妹島和世的美學世界。「都市偵探」李清志將於6月29日，以「在自己的城市旅行」，分享在台灣各建築遊走的樂趣和意義。 此外，自6月1日起至7月31日，中市圖總館將推出「綠美圖暖身書展-書本的季節」，以大肚山原生樹種「天料木」為主角，展出百本圖書，涵蓋文學、旅行、生活及美學等各方面。
大學生研發職涯桌遊 創意成果匯聚新一代設計展
【記者羅智華彰化報導】大葉大學視覺傳達設計學系第27屆畢業展「迭代共生」，將於5月24日至27日移師南港展覽館「新一代設計展」展出，包含平面設計、動畫、影視三大類作品，展現年輕設計師的想法與創意。 由老師劉宜芬指導，黃媺琁、陳祉君、蔡沛昀、王威凱、卓卉萱、陳敏惠開發寓教於樂的桌遊「智樂 fun」。黃媺琁表示，很多大學生對自己念的科系沒興趣，也不確定自己想往哪個領域發展，因此他們設計了可以幫助小朋友探索職涯的桌遊，結合Holland六大類職業和動物角色，透過遊戲引發孩子好奇，去了解不同的工作類型，思考個人志向。 學生張煥霖創作的「NI 7 FILM」，拍攝製作了6支音樂MV。張煥霖說，他對音樂很感興趣，因此想將音樂轉化為影像作品，MV選用朋友的日文饒舌歌曲，結合音樂與影像推廣饒舌文化，相關影片上網即可欣賞https://www.youtube.com/watch?v=nGxQi1SlEMs。 視傳系大四生李叡晞指出，今年的畢業展名為「迭代共生」，不僅是他們的設計哲學，更是一種生活態度的表達，如同「迭代」這樣的概念，不斷改進、不斷前進，每一步的變化都將視為進步的機會。
