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酥皮紅豆糕

THE MERIT TIMES
文／朵澐
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圖／朵澐
文／朵澐

作 法 （3人份）

❶使用氣炸鍋。

❷備好市售酥皮6張、紅豆年糕適量。

❸將紅豆年糕切成大小約寬2公分、長5公分。

❹待冷凍酥皮放軟些，把切好紅豆糕放入，對折成三角，拿叉子按壓黏住，表面刷上一層油，以防氣炸後乾裂。

❺氣炸鍋設定160℃氣炸12分鐘，翻面改180℃再氣炸5分鐘，即可盛盤上桌。（氣炸鍋品牌不同，設定溫度不同）

《人間福報》是一份多元化的報紙，強調內容溫馨、健康、益智、環保，不八卦、不加料、不阿諛，希冀藉由優質的內涵，體貼大眾身心靈的需要，是一份承擔社會責任的報紙。

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