蛋價漲回歷史新高又見搶購潮

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本報台北訊 2023-02-22

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【本報台北訊】國內蛋價從上周起每台斤調漲2元，重回去年7月歷史新高，市場再掀搶蛋潮，對此，行政院表示，已請農委會加強雞蛋調度，協調加工業者進行調節，以提高民生食用雞蛋供應量，並增加蛋雞的種雞來源，以因應產蛋率的變化，大宗飼料、原料的5%營業稅減免措施延長，以降低蛋雞場生產成本、保障蛋農收益，提高增產意願。

農委會指出，目前雞蛋日產量約11.4萬箱，農曆春節期間蛋農依往例進行雞群生產調整，淘汰及換羽數量增加，致雞蛋供應量減少，已於2月12日由蛋農及蛋商代表組成之「雞蛋評議價格督導委員會」，透過相關協商機制進行資訊研判，雞蛋批發價調漲為每台斤52元，以反映市場供需狀況，該會尊重市場機制。

不過，目前可以觀察到主要缺蛋的地區是在北部，中南部的缺蛋狀況比較不明顯，對此，農委會目前也已經加強調度作業，除透過現有庫存雞蛋進行調配外，通路應採分時段上架，確保消費者可買得到。

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