【情有獨鍾】旗山皇后

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文／猴子 2023-05-30

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文／猴子

在我的童年，是一個物資普遍匱乏的年代，家中食指浩繁，三餐能溫飽就是一種幸福，可不時興什麼「餐餐飯後吃水果」、「天天健康五蔬果」的，餐桌上久久才會出現的水果，就是充滿本土風味的香蕉和自家庭院栽種的土芭樂。因為土芭樂硬又有籽，我懶得咀嚼又畏懼大人說：籽兒不吐，頭頂會長芭樂樹，香蕉往往就成為我的首選了。

香蕉柔軟的果肉、甜膩的滋味是我童年飢餓時，能讓肚腹迅速獲得飽足感的食物。不像其他的水果有季節性，一年四季在水果攤上都能見到它的身影，它也是水果攤上的基本款。攜帶方便，不需要借助水果刀，剝開就能大快朵頤，不用吐籽、吃相優雅，也是我深愛它的原因之一。

還記得我在外地讀大學時，不多的生活費，繳了房租就所剩無幾，三餐之外，我能買得起的水果就只有價格最親民的香蕉。每次下課和死黨經過學校旁邊的水果攤，我都禁不起它的誘惑，總會買個幾根，久而久之，「旗山皇后」就成了同學為我加冕的綽號。

和先生談戀愛時，他不會送我時髦高貴的巧克力，他說他要送我幸福、甜蜜的好滋味──香蕉一串。現在做了媽，兩個女兒深受影響，也嗜吃香蕉，每天的餐袋中必有一根。先生笑說，旗山皇后有傳人了！女兒則說，媽媽是香蕉的最佳代言人，因為香蕉在我家不僅是水果，也可以打果汁、做冰沙、煎薄餅，至於香蕉核桃蛋糕更是營養與美味兼具的點心。

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