【1-2月主題徵文大過年】他鄉的團圓餃子宴

THE MERIT TIMES

文／劉又瑋 2023-02-23

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文／劉又瑋

在各國之間漂流二十多年，春節，於我來說逐漸成為一個不具特別意義的名詞。

生活在歐美的那些年歲，經常日子過著過著，才驚覺，啊，農曆年已經過去了！

那些屬於春節的繁華家鄉氣息、年夜飯的熱鬧、家族團聚的溫馨，在北國的嚴冬時節，是一幅模糊了形狀和色彩的風景畫。

直至幾年前舉家遷回亞洲，我們終於得以數度在農曆年間再度回鄉，重溫與家人共度佳節的團圓時光。

然而最近一次返台過年已是三年前了。

彼時大疫從我居住的國家初起，在那個國度一片風聲鶴唳與人心惶惶中，全世界依然在原有的軌道上運行，不知大難將至。

我和先生猶豫著是否依照原定計畫，冒著在航程中感染世紀病毒的危險回台過年？最後還是決定孤注一擲，毅然返鄉。

後來想起，很慶幸那趟回鄉過年的果斷決定。因為其後，遊子們的回鄉路也隨著全球大封鎖，而阻絕了三年。

疫情發生後的年底，先生和我好不容易如願遷回歐洲，終於得以與闊別一年的公婆及兒子們在耶誕節團聚，共享重逢的溫馨時光。

然而回台過年的期盼，與老父手足團圓的想望，接下來卻因著疫情不斷肆虐，而一年又一年地落空了。

今年的一月嚴冬裡，分別寓居在三個國家的一家四口，計畫在周末回到我們新近建立起的永居之地，為小兒子慶生。

我問兒子想用什麼方式慶生。選一家他喜歡的餐廳呢？或是我來做幾道他愛吃的菜？

「我們來包餃子吧！」兒子興致勃勃地提議。

在家自己包餃子？不擅廚藝的我，從未為喜愛水餃的孩子親自做這道料理，聽到兒子的願望時，感到滿心忐忑，但又不忍讓壽星掃興，終究勉為其難答應了。

繼而一想，那天不正巧是農曆除夕嗎？吃餃子正是家鄉的過年習俗啊！

「即使無法回台過年，但我們同心齊力包餃子，圍桌共享餃子宴，也別具意義啊！」我對兒子們分享這個喜悅的想法。

於是在虎年的最後一天，我們分別從暫居之地回家團聚，不但為兒子慶生，也共度形式簡單然則意義深長的除夕夜。

第一次自己做水餃的母子們，一步步挑戰做出葷、素兩道餡料。來訪的兩個荷蘭和比利時女孩（兒子們的女友）則依照我的示範，從手法生澀到逐漸熟練地包出兩百個餃子。

接著或蒸或煎的餃子熱騰騰地上了桌，全家圍桌暢食歡談竟夜。北國他鄉的的溫馨餃子宴，讓我們重溫了多年來難得的團圓除夕夜。

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