親子共餐有益健康遠3C吃蔬果比例高

THE MERIT TIMES

記者陳玲芳台北報導 2023-07-12

字級

收藏文章

0
支持請+1

34觀看次

親子共餐對孩童健康有預防肥胖、提升情緒管理能力、促進家庭和諧等好處。圖／123RF

【記者陳玲芳台北報導】多項國外研究顯示，親子共餐對孩童健康有預防肥胖、提升情緒管理能力、促進家庭和諧等好處。然而，國內最新研究卻發現，近8成肥胖學童吃飯用3C產品，現代父母因工作忙碌或與小孩作息不同，能一起坐下來吃飯的時間少之又少，即使有機會一起用餐，又可能因各自沉迷於使用3C產品，失去共餐意義，影響用餐品質。

癌症關懷基金會於2022年針對台灣學童吃飯使用3C產品狀況及親子共餐狀況，向全台3~6年級小學生進行調查，蒐集近2萬4千份有效問卷，發現3大現象，包括學童愈常吃蔬果，較少喝含糖飲料；近8成肥胖學童吃飯用3C產品；每周親子共餐次數愈多，天天吃蔬果比例較高，學童較少喝含糖飲料，吃飯用3C情況也較少。

癌症關懷基金會營養師周晉帝針對問卷分析指出，天天吃蔬果應是基本，但即使有營養午餐為健康把關，仍有近4成學童沒有每天吃蔬菜，6成以上學童沒有每天吃水果，2成以上學童一周至少喝4次飲料，24%學童體位過重或肥胖。

近8成肥胖學童吃飯用3C產品，而吃飯不用3C產品的組別相較於有使用3C產品的組別，學童每天吃蔬菜的比例高10%，每天吃水果的比例高8%，常喝飲料（一周至少喝4次）的比例減少11%；整體調查顯示，吃飯用3C產品的學童，天天吃蔬菜水果比例較低，常喝飲料比例較高。

吃飯少3C 增進全家互動

親子共餐頻率高的學童相較於共餐頻率低的組別，每日吃蔬果比例高10%，吃飯不用3C產品比例高8%，常喝飲料比例少11%，整體調查顯示，每周親子共餐次數愈多，天天吃蔬果比例較高，學童較少喝含糖飲料，吃飯用3C情況也較少。

周晉帝呼籲「吃飯少3C，親子常共餐，天天吃蔬果，飲食更均衡」，全家一起用餐的時刻是寶貴的時光，不妨放下手機、平板、電腦等3C產品，讓彼此真誠的關心互動，取代虛擬的網路社群。

自製綠拿鐵取代含糖飲料

「許多人都知道含糖飲料對健康有許多危害，然而炎炎夏日，飲料沁涼無比，讓人難以拒絕。」癌症關懷基金會執行長黃翠華建議，可以自製「綠拿鐵」取代市售含糖飲料。

自製綠拿鐵以天然的蔬菜、水果及富含不飽和脂肪酸的堅果組成，且不要濾渣，其中豐富的植化素、膳食纖維及多種維生素與礦物質，「輕鬆一杯，解決調查發現的三大問題」，更有助於預防肥胖、慢性病及癌症，是適合全家大小都喝的飲品。

癌症關懷基金會董事長陳月卿強調，「營養」是預防疾病的根本方法，學習健康飲食知識，更是每個人的責任。

《人間福報》是一份多元化的報紙，強調內容溫馨、健康、益智、環保，不八卦、不加料、不阿諛，希冀藉由優質的內涵，體貼大眾身心靈的需要，是一份承擔社會責任的報紙。

- 支持福報，做別人生命中的貴人 -

前往支持

加人間福報LINE好友