【時食有味】對人間，報之以「李」

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文／林念慈 2023-05-01

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文／林念慈

這陣子有夏天那味兒了，不僅是升溫的緣故，還有躁動感，空氣裡浮動著悶溼的氣息，以及高頻的蟬喧；少年拚命奔跑，風穿過髮梢穿過樹梢，葉子沙沙作響，年輕的心也是，暑假裡總有一個故事，通常是精采的極短篇。

夏日的風稱「薰風」，如唐代詩人李嶠詩云：「向日蓮花淨，含風李樹薰。」大概是果香濃郁，風一吹，薰人欲醉。桃、李產季相近，時常並提，李子多一層酸味，而酸能養肝，《黃帝內經‧素問》稱李子為「肝之果」，但太酸難免傷胃，記得放熟了才吃，飯後一顆無妨；要是不小心買到太酸的果子，可製果醬，或加入冰糖跟水，大火蒸十八分鐘，放涼冰存，有些許潤喉開嗓之效。

香水亦常運用李子的酸甜香氣，同是果香調，但比起玫瑰、蜜桃味更顯沉穩，正如它酒紅與紫黑色的果皮，自帶絲絨般的質感。「李家」不只紅、黑兩色，清代朱彝尊就讚譽青李最好，果核小、味道甜；而宋代梅堯臣還把黃李比作成群小鴨：「高林似吳鴨，滿樹蹼鋪鋪。」十分可愛，讓人不忍趕鴨子，喔，是摘李子。當然也別亂動，誰不知道「瓜田李下」的危險呢？君子防未然，不在瓜田繫鞋帶，也不在李樹下整理帽子，怕被誤認為偷果賊；不過非議、猜忌難防，就算人不在現場，也會有人等著「吃瓜」，李有核，人有心，除了避嫌，但求無愧於心。

漢朝的李廣將軍驍勇善戰，北方匈奴無不敬服，加上他謙遜和藹，又與士兵同甘共苦，十分受到民眾愛戴；可惜李廣不善言辭，想法也固執，所以屢受朝廷打壓，連下屬都封侯了，他還是無法取得爵位。李廣死後，將士、百姓都為之痛哭，史家因而讚美他：「桃李不言，下自成蹊。」桃、李不會說話，但花兒嬌豔、果實美味，樹下自然被來人走出一條道路，正如李廣寡言，卻因為人寬厚，感召了無數的眼淚和懷念。

這也算是投桃報李吧？以德馨處世，世人亦回以芬芳。我想起昔日星雲大師感念吳大海居士布施水塔的費用，解決佛光山上大眾用水的問題，自願到對方創辦的嘉義佛教會義務講經；彼此善來善往，以禮相待，自然是美事，更何況讓法水遠流，澆灌了無數的善種子。縱然哲人已遠也不遠，桃李滿人間，既開花，又結果。

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