【馬拉松手記】玫瑰之夢

THE MERIT TIMES

文／陳幸蕙 2023-06-01

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文／陳幸蕙

一年多前，當我在住家附近碧潭風景區慢跑時，偶然發現臨水的商店街上，出現了一個耐人尋味的店招「月亮傳奇」。

為什麼以月亮為名呢？

我心裡浮起小小的問號。

由於跑者的紀律是一抵達終點前，不做非必要的停佇，因此對那散發檸檬黃光影的迷你店面，雖屢投以好奇目光，卻總匆匆跑過，未曾跨進店內一探究竟。

時光流轉，就在這柔黃小店已成我水岸慢跑的一個可愛地標時，去年春天，當我再次跑過商店街，竟發現那熟悉店面消失不見了！

微感悵然之際，半個月後，某出版公司忽捎來「台灣糕餅之旅」的寫作邀約，問我是否願從南台灣幾家知名糕餅店中擇一參訪，並書寫一鑑賞糕點心得的作品？

我展讀那邀約信函，卻怎麼也沒想到「月亮傳奇」之名竟在其中！

生命中的緣分何等奇妙難解？驚詫喜悅間，我毫不猶疑便做出了選擇。

和年輕的店長約好，從台北南下赴「月亮傳奇」糕餅總店那天，日麗風和，疾馳的高鐵車窗外，春色無邊，一個很適合赴浪漫之約和揭曉美麗謎底的日子！

當我終跨進生命中註定要跨進的糕餅店時，那呈現簡約明亮風格的開放式廚房裡，一位可愛美眉──不，一位身穿雪白圍裙的年輕女師傅──正將工作檯上成堆金棒球似的香吉士，切成圓滿薄片，準備蜜漬。

我微笑起來，因為據說店內三位師傅都是對手作糕點情有獨鍾的伶俐女孩，在國內某五星級飯店點心主廚調教下，都練就了一手烘焙絕技。

由於充分注入女性細膩特質，因此當我品嘗她們烘焙出爐的輕乳酪蛋糕時，哎，那圓滿輕盈的糕體、柔黃均勻的烤色、鬆軟淡甜的雲朵口感，無一不令人覺得這低調奢華、精心手作的成果，真到達了一種美學的高度！

至於那色澤淡金、一輪滿月的形象，是如此鮮活生動，所以，為什麼以月亮為名？我也終了然於心，找到了答案。

而晴朗怡人的那日，在臨窗木桌前啜飲咖啡、細品店內甜點時，我尤被一種名為「玫瑰之夢」的蛋糕所吸引。

因為糕體表層晶瑩綿軟的玫瑰果醬，是選用台灣花農灌溉以山間無汙染泉水，並以自然農法有機栽培的食用玫瑰所煉製──紅寶石之光澤、雋永的微甜、百分百可安心享用的本土玫瑰！若世上真有所謂「流淚蛋糕」的話，那麼眼前這「玫瑰之夢」，我想便是吧！

我不免心生感謝──對那不使用農藥化肥、堅持以對環境無負擔方式種花的玫瑰達人，以及，把玫瑰煉成芳甜果醬、復把它和乳酪蛋糕創意結合的年輕師傅！因為他們，是的，因為這些不知名的生產者與工作者，世界變得可愛、值得歡喜讚歎起來了！

北返後、提筆撰稿前，為更深入掌握產品特色，把文章寫好，我又宅配了「玫瑰之夢」兩次，過了好些個「一日之計在蛋糕」的早晨，並特別為那半個月的練跑功課增加了點里程數。

在新店溪畔迎風奔馳的那兩周，每一思及這為了忠於工作而暢啖甜點的有趣經歷，便忍不住微笑著想：

世事難料，諸法因緣而生！

這真是，哎，始料未及、幸福可愛的「蛋糕周」啊！

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