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百顆愛心素粽 佛大學子送暖

THE MERIT TIMES
記者羅智華宜蘭報導
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佛大廚藝研究社特製「花生杏鮑菇素粽」，提供給茹素的弱勢家庭。圖／佛光山佛光大學提供
【記者羅智華宜蘭報導】端午節將至，為發揚佛光山開山祖師星雲大師所提倡的三好精神，佛光山佛光大學蔬食系、廚藝研究社學生，響應「宜蘭聯勸溫馨端午粽情粽意 」物資募捐計畫，親手包數百顆愛心素粽捐贈給茹素的弱勢團體，溫馨過端午。

宜蘭聯勸基金會董事長陳耀德表示，為送愛給需要的人，宜蘭聯勸特別募集五百份愛心關懷袋，包含愛心粽子、香包、生活物資等，在端午節前夕分送給弱勢家庭及團體；感謝佛大等團體參與募捐物資。

佛大蔬食系老師施建瑋談到，廚藝研究社主要由蔬食系學生組，平時除學習餐飲專業課程，還參與國內外料理比賽，成績亮眼。此次學生不僅參與募捐活動，日前也與宜蘭聯勸合作義煮，讓長者相當感動。
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