她開咖啡廳辦學供印度貧童讀書

THE MERIT TIMES

記者林奕榮綜合外電報導 2023-08-01

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村民的需求，促使洛莉（右一）決定開辦學校。圖／取自加瓦爾英文中學官網

洛莉開設的咖啡廳，位於風景如畫的山區，收入全用於辦學。圖／取自IG@bakerycanadian

加瓦爾英文中學的學生，在教室上課情況。圖／取自加瓦爾英文中學官網

【記者林奕榮綜合外電報導】距離印度北阿坎德省坎提瀑布約五公里的小村莊塞恩吉（Sainji），常有遊客、探險家造訪，村裡有家名為「玉米村咖啡烘焙屋」（The Corn Village Cafe & Bakery）的咖啡廳，在風景如畫的山景中為顧客提供飲料與餐點，經營這家咖啡館的洛莉．喬漢（Lori Chauhan）常與顧客分享對烘焙的熱情，但她更在意的是把咖啡廳的獲利為貧困兒童提供教育。

洛莉表示，她開設這家咖啡廳的目的是籌措資金，支持她創辦的加瓦爾英文中學（Garhwal English Medium School）。

今年六十五歲的洛莉在加拿大安大略省出生長大，她指出：「我喜歡烘焙和照顧孩子，就讀大學期間，我的志向是成為一名教育家。對我來說，加瓦爾英文中學是我兩大志願的結合。」

開辦英文學校

各國義工投入

洛莉回憶，一九九八年她首次造訪印度，發現鄉村有許多流落街頭的兒童後，萌生幫助他們的念頭，因此成為非政府組織義工。二○○六年，她前往印度攻讀博士學位，造訪塞恩吉村時結識村長昆瓦．喬漢（Kunwar Chauhan）。

昆瓦出身塞恩吉村，在德里學業有成後毅然回到故鄉，希望提升村裡水準。兩人有許多共同點，因此在二○○七年結婚，並在當地定居。

洛莉表示，村民開始詢問他們是否可能開辦英文學校，因為鄰近地區沒有英文中學，也無力負擔供孩子們到馬蘇里市（Mussoorie）的學校就讀。

村民的需求，促使洛莉決定開辦非營利學校；最初，她在一個由牛棚改建的臨時教室授課，只有八名學生；後來，學校規模持續擴大，目前學生約一百二十五名，班級則從幼兒園至八年級，並有來自各國的教育人員擔任義工。

打破貧困循環

支持上好大學

洛莉表示：「學校的出席率很高，因這裡的人們想要打破貧困循環。許多公立學校的孩子，無法與私立學校的孩子們競爭，無法考上好大學，最終只能回鄉務農。塞恩吉村的父母希望孩子們能擺脫這循環，擁有體面的工作和收入。」

加瓦爾英文中學原本透過接待遊客、策畫活動等收益來維持運作，但疫情致使收入中斷，為了籌措資金，洛莉決定開設咖啡廳；她說：「我喜愛烘焙，這是個完美的主意，現在咖啡廳收入已成為學校的重要資金來源。」

洛莉強調：「我的人類學老師曾說，我應該經營一個非政府組織，而不是成為一名教育工作者；以我們目前的成果來說，那位老師的說法很正確。我認為，我的人生道路比起只當一名老師還充實、還有價值。」

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