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6水果表皮 驗出熱帶念珠菌

THE MERIT TIMES
本報台北訊
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吃水果前應用流動水清洗過後再吃。 圖／資料照片
【本報台北訊】國衛院研究團隊在連鎖超市抽樣，於番石榴、檸檬、芒果、哈密瓜、柳丁和梨子等水果表面發現具抗藥性黴菌「熱帶念珠菌」，且可能透過此傳播，提醒民眾吃水果要洗乾淨。

熱帶念珠菌（學名：Candida tropicalis）是黴菌界成員，國內農田、森林土壤等處都曾分離出此菌珠。

念珠菌若隨水果吃下肚，對健康民眾來說，會被免疫系統抵擋在外或共生於體內；但對免疫系統較差，如罹患人類免疫缺乏病毒（HIV）或重病患者，就有可能因此染病。

國內民眾攝取水果量大，專家指出，食用前以流動清水清洗，能移除水果表面的化學藥劑，也可減少或清除果皮上的黴菌。

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