【記者江俊亮台南報導】台南七股鹽場是昔日台灣六大鹽場中最大一座，在荒廢多年之後，由市府著手整建青鯤鯓扇形鹽田及「扇鹽地景園區」，15日舉行地景園區揭牌儀式，除了傳承鹽業文化、期許成為觀光新亮點之外，也期盼溼地環境教育向下扎根。

市府指出，青鯤鯓扇形鹽田又稱為「七股鹽場第一工區」，是台灣製鹽總廠在戰後唯一填平內海和沙洲開闢而成的鹽場；為了不影響當地居民出海捕魚，製鹽總廠特別開闢航道方便漁民進出，因此才形成以鹽工宿舍為核心、向外延伸的扇形鹽田。

青鯤鯓扇形鹽田在導演齊柏林拍攝的紀錄片《看見台灣》上映之後，吸引許多民眾到訪。然而扇形鹽田已荒廢近20年，田埂逐漸遭沖蝕崩壞，市府擔心全台唯一的扇形鹽田地景恐因此消失，於是自2021年起開始著手整建。

市府分別辦理扇眼與鹽田外圍的串聯道路、修復扇骨中軸步道，建置鹽田中心位置的生態觀察平台，並邀請藝術家楊士毅打造裝置藝術〈生命之樹〉，這件具有扇形鹽田意象的公共藝術，今年榮獲美國繆思設計大獎「雕塑設計」金獎。

「扇鹽地景園區」揭牌儀式特別邀請鯤鯓國小學童一起參加，透過淨灘方式讓學童了解扇形鹽田豐富的生態。

台南市長黃偉哲表示，扇形鹽田不僅代表自然溼地景觀，也代表鹽業文化傳承，台南有七股鹽田及鹽水溪口2個國家級溼地，希望扇鹽地景園區揭牌後，能讓溼地環境教育向下扎根。