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【美食滋味】 涼圓裡的親情與友情

THE MERIT TIMES
文／亦嵐
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文／亦嵐

吃著阿珍送來的涼圓 ，那股Q勁與香甜，配上她自製的醬汁，讓我忍不住一口接著一口吃。

好奇問阿珍從哪裡學到這手藝？她說是傳承自她那巧手的媽媽。由於爸爸是職業軍人，所以他們小時候住在眷村。早期軍人的薪水少，眷村的媽媽為了貼補家用，都到工廠去做罐頭食品加工作業員，唯獨阿珍媽媽因有富貴手，無法上線作業，於是跟人學做小點心。阿珍媽媽會做許多台灣小吃，如芋頭糕、涼圓、碗粿、包子、饅頭、蔥油餅、麻糬等，因物美價廉，吸引許多人購買，靠著這些收入，讓孩子們得以安心上學。

長大後，兄弟姐妹各忙各的，只有阿珍有幸留在媽媽身邊，才能夠向媽媽學得好手藝。第一次做涼圓即獲媽媽認可，今天則是第二次做，看我們吃得津津有味，她也覺得很開心。

吃著這個有故事的點心，不但感受到一份媽媽對家人的愛，更有一份同儕友誼濃濃的人情味。
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