缺蛋恐到明年陳吉仲：缺口比官方統計多

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本報台北訊 2023-04-12

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【本報台北訊】蛋荒風波未歇，農委會昨邀專家學者、產業代表研議蛋雞產業精進措施，農委會主委陳吉仲坦言，蛋雞產業從產銷到通路都有問題，國內雞蛋生產嚴重不足，且數量遠比公布的統計數字還高；他提到，不只今年，明年也可能缺蛋，若長期不足，進口蛋專案恐將常態化。

中華民國蛋價委員會執行長陳進丁表示，目前中雞、小雞還是很缺，需要一段時間才能等到育成量足夠，「缺口一定拖很久，不可能一下子恢復正常」；中華民國蛋品行銷發展協會理事長高傳謨則說，缺蛋缺好幾年，只是這2年禽流感爆發，大家措手不及，預期若管控好，就可緩解。

農委會防檢局副局長徐榮彬昨盤點蛋雞產業發展問題，包括：產銷資訊不夠透明、淺盤經濟易發生產銷失衡、進口種雞產業協調總量管制、生產管理效率不明、傳統開放式雞舍老舊、生物安全防疫漏洞、老母雞占比高等。

陳吉仲指出，若國內雞蛋長期不足，進口蛋專案恐將常態化，勢必衝擊國內蛋雞產業；且依目前國內產能，今年、明年恐怕都無法滿足需求，主要是近年需求增加1～2成，以前10萬箱，現在需要12萬箱。

農委會畜牧處副處長江文全表示，目前國內雞群比較老，已在陸續更新雞群，若今年冬天不像去年嚴寒、禽流感疫情也相對穩定，預估明年第1季就可恢復正常產能。

農委會指出，國內蛋雞場生產禽舍老舊，且開放式雞舍占8成以上，生產易受極端氣候與疫病影響；除了將推動3年期的禽舍改建計畫，也會檢討現行蛋雞場生產模式，研擬推動蛋中雞政策性禽流感保險，建立蛋品滾動式倉儲。

徐榮彬表示，依近2年雞蛋供銷經驗，主要缺蛋時間為1～5月，農委會將於每年10月底評估國內雞蛋產能與庫存，預先訂購下一年1～5月逐月的雞蛋安全庫存量，為確保1個月安全庫存，也將建立最高5000萬顆的滾動倉儲措施。

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