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爺奶服務生 「半杯咖啡館」加料長輩的浪漫與細膩 | 人間福報

爺奶服務生 「半杯咖啡館」加料長輩的浪漫與細膩

THE MERIT TIMES
王淑芬
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高雄市甲仙大田社區活動中心的經營「半杯咖啡館」,由爺爺奶奶當服務生,吸引不少年輕人慕名品嘗。圖/大田社區活動中心提供

【記者王淑芬高雄報導】「實在有夠香!啜飲兩口咖啡,苦甘的滋味讓人精神百倍!」早上不到9點,大田社區活動中心瀰漫著陣陣的咖啡香,喜歡咖啡的阿公、阿嬤們小心翼翼的端著他們的「半杯咖啡」喝了起來,即使94歲的徐和妹阿嬤也養成了早上喝兩口咖啡的習慣了。

高雄市甲仙區算是偏鄉,年輕人多外出謀生,高齡化社區的長輩不少人是獨居,有的則是和孫子同住,白天無人陪伴,午餐只能自理或是到社區活動中心共餐。

長輩在活動中心除了學畫畫、手做工藝品、軟身操、K歌之外,大田社區活動中心理事長張琪也分享喝咖啡的樂趣及浪漫,於是讓長輩從手沖咖啡學起,不管是水溫、持壼注水的速度,到聞香品嘗都讓長輩學習、參與。慢慢地,這群老頑童也從「苦甘」的咖啡中領略到不同於傳統青草茶、茶米的滋味。

90歲的潘三妹說「看似醬油的咖啡,苦甘的口感餘韻很好!」80歲的潘英雄說喜歡沖泡咖啡的感覺,特別是空氣中飄散的咖啡香,令人精神振奮。

除了品嘗咖啡,長輩也當起咖啡館的大齡服務員,當有人來參訪,爺爺奶奶也穿起圍裙,忙著沖煮咖啡,接力端咖啡上桌。

圖/大田社區活動中心提供

大齡阿公、阿嬤小心翼翼的緩步行走,卻仍克服不了手抖的障礙,於是常常端上桌的咖啡都只剩半杯,於是張琪和長輩索性就將據點命名為「半杯咖啡館」;此後,每杯上桌的咖啡乾脆都盛裝半杯,而且每杯價格也以半價50元收費。

溫暖且充滿故事性的「半杯咖啡館」經營3年以來,聲名不脛而走,雖然阿公、阿嬤沖泡的咖啡都只有半杯,但是點點滴滴都添加了他們細膩的心思,顯得誠意十足,更可貴的是從爺爺奶奶的臉上看到他們的喜悅、時尚和遲來的浪漫人生。

潘英雄說,年輕時總是忙於生活,照顧家庭,鄉下有的就是粗茶淡飯,青草茶就是日常,偶爾喝杯熱茶就算奢侈了,如今老來喝咖啡學浪漫,為退休的人生增添了很多生活樂趣。他說,兒孫也很歡喜社區活動中心的安排,讓長輩除了餐食之外,結交好朋友也有新的體驗。

圖/大田社區活動中心提供

有滿腔熱血的張琪,投入社區長輩服務逾19年了,她還帶著長輩與農民合作,讓農穫及蔬果有對外行銷的舞台,成立「甜農直販所」,由長輩參與行銷,並將盈餘做為長輩的午餐費,足以支持30多名長輩從周一到周五都能到活動中心共食。

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