【台灣史話】從有水到好水

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文／王岫 2024-05-07

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圖／王岫

文／王岫

國人一般多不敢生飲家中的自來水，但台北市的自來水是可直接生飲的，台北自來水處已宣傳近十年來。筆者在忠孝西路三井倉庫旁邊廣場，便看到自來水處在「TAIPEI」五個大寫字母字上，立了自來水生飲座（如圖），讓路過的行人可免費喝水，宣示台北的自來水可以生飲。

但台北的生飲好水，目前只在數十個政府機關、學校或旅館等，設置有認證標章的飲水座或飲水機提供，能夠完全深入每個家庭嗎？恐怕還需勤快洗水塔，並請自來水公司更換老舊管線，大家才敢像歐美或日本家庭，拿起杯子，轉開水龍頭直接生喝自來水吧！

說起台灣有自來水，還得感謝英國和日本兩位人士。

台灣在清領時期，尚未有自來水，頂多鑿井取水，或仰賴泉水或河水，飲水衛生無法講究，而台灣早期為瘴癘之地，常因飲水不潔引發疾病流傳，影響民眾健康甚重。日人據台後，總督府於一八九六年特別聘請英國工程師威廉‧巴爾頓（William K. Burton）先生來台，並由總督府技師濱野彌四郎擔任助理，進行全台衛生工程及台北自來水建設之調查。

巴爾頓歷經三年調查及規劃，建議總督府取用台北公館小觀音山下的新店溪水，作為當時台北市民所需自來水之水源。巴爾頓因染瘧疾於一八九九年病逝，其助理濱野彌四郎繼續執行其計畫，並自一九○七年開始在新店溪畔設立取水口，在小觀音山上、山腰及山腳等處分別設立蓄水池、淨水場及唧筒室等設施，並於一九○九年完成配水管、淨水場及配水池的工程，出水量達兩萬噸，可供十二萬人口使用。這是全台自來水之始，台北自來水由此開始邁入現代化系統，甚至於領先當時的中國大陸地區；國民政府撤退來台時，還有許多軍人不識自來水系統，以為買個水龍頭往牆上一釘，自來水就會源源流出呢！

如今這些百來前的建設遺蹟，已設立為台北公館的「自來水博物館園區」，當年唧筒室那座美麗的巴洛克兼希臘羅馬型建築，更成為內政部指定古蹟，也是著名的婚紗照景點呢！而巴爾頓被譽為台灣自來水之父，濱野彌四郎被譽為台灣水道之父，這兩個外國人，對台灣自來水建設都有很大貢獻。

台灣從有自來水已一百一十五年，接下來要邁入能隨處生飲的好水時代，則有待我們繼續努力了。

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