【記者陳玲芳台北報導】2024國際蔬食文化節邁入第四天，人潮依然不減，中午的主舞台區，坐滿了前來「用餐兼聽演講」的民眾。主講者苗林食品公司董事長林媚嬌說，雖然進口的產品優質，但「成本高如山，利潤薄如紙」。即便因為「識貨」者有限，許多產品常因效期短而虧本，黑巧克力也是如此，但因為自己愛吃、好奇且好學，所以樂此不疲，自詡「沒有家累，青菜豆腐也能過一天；同業都笑我是在做功德！」

苗林食品有限公司自1994年成立迄今，採購國際品牌的有機產品已近30年的經驗，負責人林媚嬌秉持初衷，每年固定到國外參觀展覽，進口品質與特色兼具的有機商品，以推廣優質有機產品為職志，包括她最愛的「健康零嘴」70%以上黑巧克力。

林媚嬌推崇吃黑巧克力的5大健康好處，她引用營養師雷小玲歸納出的5大優點：包括「養顏美容抗老化」，可可豆含有抗氧化力超強的「多酚」和「類黃酮」，每天吃一兩片約30公克即有效果；「促進新陳代謝」，含鐵、鎂、銅等豐富礦物質，不易發胖；「降血壓防血栓」，遠離中風危機；「增加記憶力」，可可黃烷醇可促進腦部血液循環；「有助情緒愉悅」，能減輕緊張焦慮、讓人放鬆。

林媚嬌推崇吃黑巧克力有5大健康好處，她覺得自己是在「賣健康」，與消費者彼此都有「賺到」。圖／人間社記者黃華安

經商之前，林媚嬌曾在金融界服務25年，她說早期銀行層峰的品味，她有看到、也有學到，高層之間彼此多以上海話交談，他們穿著體面，採購物品，講究品質第一、價格其次，因此，從商後她的採購原則有二「一是否有益人體健康？二是在同類產品中，品質是否數一數二？」就算利潤再薄，但因為實質上「利他」，她就覺得自己是在「賣健康」，與消費者彼此都有「賺到」。