食安問題 讓我改變吃零食習慣

圈圈(台北市/上班族) |2014.09.24
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食安問題層出不窮,先是塑化劑、毒澱粉波及的珍珠奶茶、果汁,再來是用餿水油的產品,令人驚訝的是,連小時候吃到大的餅乾、零嘴也「不得倖免」,終於讓我下定決心,揮別這些零嘴,尋找健康零食替代。

因工作時間不固定,一忙起來,就昏天暗地,連休息、吃飯時間都沒有,我習慣在辦公桌前放一盒餅乾盒,裡頭有各式零嘴,巧克力夾心餅乾、米果、王子麵、科學麵等應有盡有。

下午,肚子餓或嘴饞時,常常開起餅乾盒,像是掏寶一樣,從中挑選我愛吃的餅乾,並且和同事一起分享,即使有人告誡我,常吃零食不健康,我還是左耳進、右耳出。

直到最近食安問題爆發後,我才認真改變吃零食的習慣,首先,我將餅乾盒改成水果盒,每天放進新鮮水果或者堅果,真的嘴饞或肚子餓時,就吃這些水果、堅果取代餅乾,有時早上時間多一點,我就自製胡蘿蔔棒、小黃瓜棒,當作餅乾啃。

我通常選擇吃食較方便的水果,像是小番茄、無子葡萄、香蕉等無須削皮的水果,肚子餓了,只要拿起來即可吃,一點都不麻煩。

實施近半個月來,解決了過去水果吃不足的問題,身體代謝也變好了,每天都相當「順暢」,體重似乎有緩降的趨勢,這些意外的收穫,也讓我更有決心持續下去。

圈圈(台北市/上班族)

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