石榴糖漿 童言 |2020.04.16 語音下載 1056觀看次 字級 大 中 小 圖/童言。 圖文/童言石榴外表鮮紅,剝開充滿一顆顆紅寶石的水果,在華人社會象徵「多子多孫多福氣」。原產於當今從亞美尼亞、經伊朗、以至北印度等國度的石榴,在抗心血管疾病的效果極佳,對心臟病患者而言是很好的食材。石榴糖漿食材:石榴2顆、糖200公克、水200cc、檸檬汁1湯匙圖/童言。作法:石榴洗淨,圓形尾端切除一小塊皮後,再用利刀將整顆石榴分割成五個半月形塊狀,即可取一大盆,以拇指、食指將石榴子從內膜裡一顆顆剝出來,放在盆內。圖/童言。將所有剝出的石榴子放進一只鍋子內,加入糖和水,開爐加熱將糖融化於水中,持續攪拌到水滾、呈濃稠狀即可。圖/童言。待石榴糖漿冷卻,加入檸檬汁攪拌,最後倒入烘乾過的玻璃罐內,放置冰箱保存。拿一玻璃杯裝上土耳其或希臘式優格,淋上自製石榴糖漿,便是一道別有風味的點心。圖/童言。貼心叮嚀:糖和檸檬汁的量,可依個人喜好甜酸程度調整。若不喜歡石榴子塞牙縫的口感,裝罐時可用濾網過濾石榴糖漿。石榴糖漿可當生菜沙拉淋醬,或與冰淇淋等甜點一起食用。土耳其式或希臘式優格的黏稠度介於優格和起司之間,黏稠度較一般優格高。 前一篇文章 三色蔬菜配藜麥 下一篇文章 高雄素食漢堡台北爆紅 人潮多忙到暫停營業 熱門新聞 01當兵吃素爭權益 國防部聽到了! 頒布素食管理注意事項2021.01.2202喝牛奶=殺牛 酪農不忍宰殺乳牛 轉型生產燕麥奶2021.01.2103星雲禪話:失去半年糧2021.01.2104尋兒32年救29家 第30個竟找到兒2021.01.2105星雲大師:回應2021.01.2206不二小記2021.01.2507星雲大師:進退之間2021.01.2208防疫靠「食」力 吃對食物提升免疫力 2021.01.2109星雲大師 健全家庭建設人間淨土2021.01.2210台灣水牛 漸從農村消失2021.01.24 訂閱電子報 台北市 天氣預報 more.. 相關報導 【藍山炊煙 】低醣點心 全素草莓巧克力旦糕【異鄉食情】 節節高笙 大元寶【記憶的味道】阿嬤牌微笑蘿蔔糕【人間覺味】 茶油香煸麵腸 一口茶香醇厚味【24節氣養生】 01.20 ~ 02.03 大寒時節,益脾養肝漸趨春。 大寒 八寶粥滋養五臟【時光的迴旋】 番茄與薑汁的復古風味 作者其他文章義大利王妃的最愛 瑪格麗特披薩酪梨熟食新吃法 焗烤酪梨蛋法國貴族美食 布里歐