【創作花園】 好吃的地瓜葉

林宜萱 台中市龍井區龍泉國小五年丙班 |2020.10.27
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林宜萱 台中市龍井區龍泉國小五年丙班

媽媽帶我去菜園摘地瓜葉,我們裝滿了一個籃子帶回家。我看到籃子裡有蟲子在動,差點沒嚇壞,媽媽說地瓜因為種在土裡,難免會有螞蟻、蚯蚓爬來爬去,所以除了摘掉不好的黃葉外,下鍋前也要清洗乾淨。

倒下油熱鍋後,媽媽放進大把的地瓜葉,再加一點蒜頭,淋上一些醬油膏,讓這道菜更香;起鍋前,再撒上一點點鹽巴,快速攪拌,香噴噴的炒地瓜葉就完成了!

香味從廚房飄出來,在客廳就能聞到。爸爸一進家門就先偷吃一口,可口的地瓜葉讓我挑食的壞習慣也改掉了,一家人都吃得好開心。果然,自己種的菜最營養健康了!

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