【且行且珍惜】 最貴重的年夜飯

文/姜妍芳 |2021.02.25
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文/姜妍芳

很多東西是講求天分的,比如,當朋友們誇我會作詩、會寫小說時,他們的廚藝卻讓我自覺汗顏。我口味清淡,也不愛與葷腥打交道,嫁來台灣七八年,拿手菜仍然是涼拌黃瓜、番茄蛋花湯等沒有技術含量的素菜,年夜飯需要拜拜用的葷菜,一向是買現成的。

小紅不一樣,她是廚房裡的高手,不僅愛煮而且會煮。

我與小紅分別來自山東與河南,因外派到大陸的老公是同事而結識,自相識之日起互通有無,從未斷了往來。她特別勤快,人又熱情,常喊我們去家裡吃飯,鄰居的孩子們也喜歡聚到她家,因為那裡是美食天堂,還能得到最周到熱心的照顧。這種情況,一直到我們兩家相繼回到台灣也未曾改變。

年前,她聽我說起去年拜拜用的葷菜不是很理想,主動提出替我做年夜飯的大菜。我百般推辭,覺得那樣太辛苦她了,尤其她如今已開始上班,就連除夕也要下午一點才下班。小紅卻淳樸一笑說:「我自己也要煮,煮一份是煮,兩份也是煮,順便。」

除夕前一日將年菜取回來,竟有六菜一湯,外加兩個發糕,整整八道!

每一道菜都仔細用保鮮膜和塑膠袋雙重包裹,再裝在超大的保溫盒裡;而且每一盤菜還有名頭,像是「吉祥如意」、「招財進寶」等,打印在紅色的厚紙板上,密封在夾鏈袋裡隨盤附上。另外還有一個紙箱,裝滿了她親手蒸的棗餑餑、紅豆餑餑,這是我們大陸北方過年的習俗──蒸年餑餑,多麼體貼和用心!

提著這沉甸甸的心意,多少感激的話語、多少金錢,都表達不了我與老公的感謝之心,偏偏他們兩口子還不允許我們提到錢!三十年前,物資無比珍貴,如今,最昂貴的是手工;而無論從前、現在或是將來,最最貴重的,永遠是心意,是人情。

得友如此,甚幸!至於這分情誼,來日方長,餘生彌久,我們且行,且交,且還,且珍惜……

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